Semola rimacinata di grano duro
Semola rimacinata – mąka z twardego ziarna pszenicy. Może być używana sama bądź mieszana z mąką z miękkiego ziarna. Uzyskuje się z niej wypieki o żółtawym zabarwieniu i długiej przydatności do spożycia.
Lacjum

Opis
Semola rimacinata to mąka z twardego ziarna pszenicy. Mąka zwana „semolą” to mąka wytwarzana z twardego ziarna (dla odróżnienia od mąki produkowanej z miękkiego ziarna, która zwyczajowo zwana jest „fariną”). Rimacinata znaczy powtórnie mielona.
Sugestie:
Może być używana sama bądź mieszana z mąką z miękkiego ziarna. Uzyskuje się z niej wypieki o żółtawym zabarwieniu i długiej przydatności do spożycia. Znakomita m.in. do wypieku chleba i regionalnych specjałów.
Dane techniczne
Mąka z twardego ziarna pszenicy
worek 25 kg
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Włochy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1487 kJ / 351 kcal
1,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g)
71,8 g (w tym cukry 0,5 g)
11 g
0,008 g
3 g


Polselli
Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.
Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.
Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.
Polecane produkty
Zachwyć podniebienia swoich klientów
