Polselli Farina Integrale

Mąka pełnoziarnista z miękkich ziaren pszenicy do wyrobu pieczywa pełnoziarnistego, pizzy razowej i pełnoziarnistych słodkich wypieków

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Lacjum

Opis

Wszechstronna mąka pełnoziarnista z miękkich ziaren pszenicy. Dzięki tradycyjnej metodzie mielenia, zachowuje wszystkie właściwości zdrowotne ziarna pszenicy. Jest bogata w błonnik i sole mineralne. Nadaje wypiekom niepowtarzalny aromat i smak typowy dla wyrobów pełnoziarnistych.

W=210/220
Gluten: 10-11%
Białko: 10-11%

Sugestie

Idealnie nadaje się do wyrobu pieczywa pełnoziarnistego, pizzy razowej jak i do pełnoziarnistych słodkich wypieków.

Dane techniczne

Składniki:

Mąka pełnoziarnista PSZENNA z miękkiego ziarna. Może zawierać GLUTEN i SOJĘ.

Opakowanie:

worek papierowy

Waga:

25 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

PSZENICA, GLUTEN, SOJA

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1497 kJ / 353 kcal

Tłuszcze:

2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g)

Węglowodany:

72,5 g (w tym cukry 1 g)

Białka:

12,5 g

Sól:

0,004 g

Błonnik:

2,5 g

Poznaj Producenta

Polselli

Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.

Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.

Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.

Od tego producenta