Farina senza glutine per Pizza

Mąka bezglutenowa, idealna do wyrobu chleba, pizzy, focacci.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Lacjum

Lacjum
Oznaczenia:
Produkt bezglutenowy

Opis

Mąka bezglutenowa, idealna do wyrobu chleba, pizzy, focacci.

Sugestie

Mieszanka szczególnie polecana do wyrobu chleba, pizzy
i focacci.
Nadaje ciastu dobrą elastyczność i strukturę oraz pożądany smak.

Dane techniczne

Składniki:

Skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, glukoza, inulina

Wydajność w próbach:

Ponad 230 porcji (kulek) o wadze 180g na worek mąki

Pieczenie:

Polecana do wypieków na zaczynie, zwłaszcza do wyrobu lekkiej i chrupiącej pizzy alla romana.

Waga:

worek 1kg lub 5kg

Kraj pochodzenia:

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1551 kJ / 370,5 kcal

Tłuszcze:

0,35 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,09 g)

Węglowodany:

89,6 g (w tym cukry 0,48 g)

Białka:

2,23 g

Sól:

0,12 g

Błonnik:

1,42 g

Polselli
Poznaj Producenta

Polselli

Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.

Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.

Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów