Farina senza glutine per Pizza

Mąka bezglutenowa, idealna do wyrobu chleba, pizzy, focacci.

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Kampania

Opis

Mąka bezglutenowa, idealna do wyrobu chleba, pizzy, focacci. Sugestie Mieszanka szczególnie polecana do wyrobu chleba, pizzy i focacci. Nadaje ciastu dobrą elastyczność i strukturę oraz pożądany smak.

Dane techniczne

Składniki:

Skrobia kukurydziana, skrobia pszenna bezglutenowa, mąka ryżowa, skrobia ziemniaczana, glukoza, inulina

Wydajność w próbach:

Ponad 230 porcji (kulek) o wadze 180g na worek mąki

Pieczenie:

Polecana do wypieków na zaczynie, zwłaszcza do wyrobu lekkiej i chrupiącej pizzy alla romana.

Waga:

worek 1kg lub 5kg

Kraj pochodzenia:

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1551 kJ / 370,5 kcal

Tłuszcze:

0,35 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,09 g)

Węglowodany:

89,6 g (w tym cukry 0,48 g)

Białka:

2,23 g

Sól:

0,12 g

Błonnik:

1,42 g

Polselli
Poznaj Producenta

Polselli

Przedsiębiorstw, którego historia sięga  pierwszej połowy XX wieku.  Z małej firmy rzemieślniczej, POLSELLI jest dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech i liderem w produkcji mąki na chleb, pizzę i desery. Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli do pszenicy są jakość, przejrzystość i niezawodność.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów