Polselli Farina alla Curcuma

Mąka pszenna z kurkumą to bardzo aromatyczna mąka o intensywnym żółtym kolorze ochry, słodkim smaku i ostrym, gorzkim zapachu.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Lacjum

Opis

Pochodząca z Indii i Azji Południowo-Wschodniej mąka z kurkumy jest również nazywana Indyjskim Szafranem. Charakteryzuje się typowym intensywnym kolorem ochry, wyróżnia się ostrym i kwaśnym zapachem. Ma doskonałe właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające.

Sugestie

Idealna mieszanka do przygotowania wypieków, takich jak chleb, pizze i rustykalna focaccia. Dodatek nasion słonecznika i nasion lnu znacznie wzmacnia właściwości organoleptyczne kurkumy i nadaje mące wykwintności. Ciasto przybiera złotego koloru, a ponadto, ze względu na właściwości przeciwnowotworowe kurkumy, powoduje, iż pizza jest zdrowa.

Dane techniczne

Składniki:

Mąka pszenna typu „0” z miękkiego ziarna, kurkuma w proszku.

Alergeny:

Opakowanie:

Waga:

worek 5kg

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1497 kJ / 353 kcal

Tłuszcze:

2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g)

Węglowodany:

72,5 g (w tym cukry 1 g)

Białka:

12,5 g

Sól:

0,004 g

Błonnik:

2,5 g

Poznaj Producenta

Polselli

Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.

Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.

Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.

Od tego producenta