Polselli Farina Ideale VERDE
Mąka z miękkich ziaren pszenicy typu 00 na pizzę al taglio i do codziennych wypieków. Krótki czas wyrastania 3-6 godzin.
Lacjum

Opis
Mąka Ideale Polselli typu "00" z miękkich ziaren pszenicy. Łatwa w użytkowaniu, wskazana przede wszystkim do wyrobu pizzy "al taglio", nadaje się do przygotowania ciasta codziennego, o krótkim czasie wyrastania (3-6 godzin).
W=220 P/L 0,50
Zawartość białka min: 11,5%.
Wydajność (worek 25 kg): 225 kulek o gramaturze 180 g
SugestieDoskonała do codziennych wypieków, znakomita na pizzę "al taglio".
Dane techniczne
Mąka z miękkich ziaren PSZENICY typu 00. W=220.
worek papierowy
25 kg
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Włochy
220 kulek 180 g na worek maki o wadze 25 kg
3-6 godzin
GLUTEN. Może zawierać śladowe ilości SOI.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1497 kJ / 353 kcal
2 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,25 g)
72,5 g (w tym cukry 1,0 g)
10 g
0,004 g
3 g


Polselli
Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.
Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.
Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.