![Polselli Farina Linea Zero tipo 0](https://delduca.pl/app/uploads/2021/03/zero-rossa-1.png)
Polselli Farina Linea Zero tipo 0
Mąka typu 0 z miękkich ziaren pszenicy do wyrobu pizzy o średnim okresie wyrastania oraz produktów na zakwasie wypiekanych w piecu
Lacjum
![Lacjum](https://delduca.pl/app/uploads/2019/04/Lazio@2x.png)
Opis
Mąka z miękkich ziaren pszenicy typu 0 do wyrobu pizzy o średnim okresie wyrastania oraz produktów na zakwasie wypiekanych w piecu.
Delikatne mielenie, które chroni środek ziaren pszenicy oraz średni stopień przetworzenia sprawiają, iż mąka ta jest najlepszą alternatywą dla tych, którzy chcą uzyskać produkt o lekko bursztynowym kolorze, który zachowuje jednocześnie pierwotne składniki odżywcze surowca.
W = 285 / 295
Gluten: 12-13%
Białko: 13-14%
Sugestie
Do wyrobu pizzy o średnim okresie wyrastania oraz produktów na zakwasie wypiekanych w piecu.
Dane techniczne
Mąka pszenna typu “0” z miękkiego ziarna. Może zawierać śladowe ilości GLUTENU i SOI.
worek papierowy
25 kg
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Włochy
Może zawierać śladowe ilości GLUTENU i SOI.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1426 kJ / 341 kcal
1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,4 g)
76,20 g (w tym cukry 1 g)
12,5 g
0,002 g
2,90 g
![Polselli](https://delduca.pl/app/uploads/2019/01/polselli2-445x500.jpg)
![Polselli](https://delduca.pl/app/uploads/2019/01/Polselli_2-150x56.png)
Polselli
Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.
Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.
Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.