Ser Luna di Miele
Miodowo-mleczny ser z pasteryzowanego mleka koziego o zwartej strukturze. Pokryty woskiem pszczelim. Polecamy podkreślić jego wyjątkowy smak kieliszkiem białego wina, odrobiną miodu akacjowego, orzechami włoskimi czy konfiturą cebulową.
Wenecja Euganejska
Opis
Miodowo-mleczny ser z pasteryzowanego mleka koziego o zwartej strukturze. Ser dojrzewa 1 miesiąc. Pokryty na skórce woskiem pszczelim.
Sugestie
Idealny do spożycia solo, ale również przy akompaniamencie białego wina czy rzemieślniczego piwa. Osiąga szczyt swoich smakowych możliwości w połączeniu z kroplą miodu akacjowego lub delikatną konfiturą cebulową.
Produkt dostępny na zamówienie.
Dane techniczne
Ser z pasteryzowanego mleka koziego w wosku pszczelim
Delikatny zapach miodu, mleczny smak
MLEKO kozie, miód (min. 1,5%), sól, podpuszczka, fermenty mlekowe. Pokryty woskiem pszczelim.
około 2,5 kg
Przechowywać w chłodnym miejscu
Włochy
MLEKO (LAKTOZA)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1605 kJ / 387 kcal
31,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 22,7 g
1,34 g, w tym cukry 0 g
24,5 g
1,3 g
La Casearia Carpenedo
Uszlachetnianie serów jest sztuką, którą La Casearia Carpenedo stosuje zgodnie z wielowiekową włoską tradycją, uszlachetniając swoje sery przy użyciu wyselekcjonowanych surowców.
Z taką samą dbałością i pasją firma współpracuje z lokalnymi mleczarniami, produkując ekskluzywne sery, takie jak Tavoliere® czy Carlina®.
La Casearia Carpenedo wytwarza niskoprodukcyjne, rzemieślnicze specjały mleczarskie, takie jak Blu61®, Blugins®, Basajo®, Hyrkus, sery Ubriaco i Baronerosso® uszlachetniane w znakomitych lokalnych winach, Vento d'estate uszlachetniane w sianie i wiele innych, zarówno z mleka krowiego, owczego czy koziego.
