Ser Caciobarricato
Ser dojrzewający z niepasteryzownaego mleka krowiego typu pasta filata uszlachetniany w baryłkach z wytłokami czerwonych winogron i czerwonym winem. Doskonały w akompaniamencie czerwonego wina.
Wenecja Euganejska
Opis
Ser dojrzewający z niepasteryzownaego mleka krowiego typu pasta filata (z masy parzonej) uszlachetniany w baryłkach wypełnionych wytłokami czerwonych winogron i czerwonym winem. Dojrzewa przez minimum 2 miesiące. W smaku średnio intensywny, z wyraźnym aromatem wina.
Sugestie
Doskonały w akompaniamencie czerwonego wina.
Dane techniczne
Ser dojrzewający z mleka krowiego uszlachetniany w winie
Ser dojrzewający 2 miesiące, z niepasteryzowanego mleka krowiego, uszlachetniany w winie i wytłokach winogron
MLEKO krowie niepasteryzowane, sól, podpuszczka, bakteir mlekowe, wino (min. 0,1%), wytłoki winogron (min. 0,1%) na skórce.
1,8 kg
Po otwarciu opakowania przechowywać w warunkach chłodniczych.
Włochy
MLEKO (LAKTOZA)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1597 kJ / 385 kcal
30 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,7 g)
0,37 g (w tym cukry 0 g)
28,3 g
1,5 g
La Casearia Carpenedo
Uszlachetnianie serów jest sztuką, którą La Casearia Carpenedo stosuje zgodnie z wielowiekową włoską tradycją, uszlachetniając swoje sery przy użyciu wyselekcjonowanych surowców.
Z taką samą dbałością i pasją firma współpracuje z lokalnymi mleczarniami, produkując ekskluzywne sery, takie jak Tavoliere® czy Carlina®.
La Casearia Carpenedo wytwarza niskoprodukcyjne, rzemieślnicze specjały mleczarskie, takie jak Blu61®, Blugins®, Basajo®, Hyrkus, sery Ubriaco i Baronerosso® uszlachetniane w znakomitych lokalnych winach, Vento d'estate uszlachetniane w sianie i wiele innych, zarówno z mleka krowiego, owczego czy koziego.
