Semola rimacinata di grano duro

Semola rimacinata – mąka z twardego ziarna.
Mąka zwana „semolą” to mąka wytwarzana z twardego ziarna (dla odróżnienia od mąki produkowanej z miękkiego ziarna, która zwyczajowo zwana jest „fariną”).
Rimacinata – powtórnie mielona.

Składniki

Mąka z twardego ziarna.

Sugestie

Może być używana sama bądź mieszana z mąką z miękkiego ziarna.
Uzyskuje się z niej wypieki o żółtawym zabarwieniu i długiej przydatności do spożycia. Znakomita m.in. do wypieku chleba i regionalnych specjałów.

Waga

Worek 25 kg