Polselli Croissant
Mąka pszenna typu 00. Odpowiednia do wyrobu ciasta na croissantów, ciasta francuskiego na maśle, cannoli.
Lacjum
Opis
Mąka przeznaczona jest przeważnie do słodkich chrupiących wypieków. Doceniana przez tych, którzy chcą otrzymać produkt najwyższej jakości.
W= 360
P/L 0,60
Zawartość białka min: 13%.
Sugestie
Mąka pszenna typu 00. Odpowiednia do wyrobu ciasta na croissantów, ciasta francuskiego na maśle, cannoli.
Dane techniczne
Mąka PSZENNA typu 00.
worek papierowy
25 kg
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Włochy
15,50 %
PSZENICA (GLUTEN)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
kJ / kcal
g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone g)
g (w tym cukry g)
g
g
Polselli
Przedsiębiorstwo, którego historia sięga pierwszej połowy XX wieku.
Zaczynając jako mała firma rzemieślnicza i przechodząc przez wiele dynamicznych zmian, Polselli stało się dziś bohaterem przemysłu młynarskiego we Włoszech. Jest liderem w produkcji mąki na chleby, pizzę i desery.
Wartościami leżącymi u podstaw pasji rodziny Polselli są: jakość, transparentność i niezawodność.
