Ser Blu ’61® LUXURY DESIGN
Ser Blue '61 to ser pleśniowy produkowany z mleka krowiego, z rodziny serów dojrzewających. Dojrzewa w winie Raboso i owocach żurawiny kanadyjskiej. Wyróżnia się elegancją i niesamowitą harmonią smaków, łacząc w sobie ostry, słonawy smak sera ze słodkimi nutami owoców czerwonej żurawiny i aromatem wina
Wenecja Euganejska


Opis
Ser Blu '61 to prestiżowy włoski ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka krowiego, dojrzewający w winie Raboso i czerwonej żurawinie kanadyjskiej. Ser dojrzewa minimum 3 miesiące, dzięki czemu nabiera charakterystycznego smaku i zapachu. Posiada kremową konsystencję i delikatną skórkę pokrytą owocami żurawiny. Ser Blu’ 61 wyróżnia się swoją elegancją i harmonią, stanowiąc idealne połączenie nut słodkich ze słonymi. Intensywne i aromatyczne smaki sera pleśniowego otulone są zapachem suszonych owoców żurawiny i aromatem wina Raboso.
Sugestie
Idealnie pasuje do czerwonych win. Dobrze smakuje w owocowej kompozycji skropiony octem balsamicznym. Stanowi niezbędny dodatek na włoskiej desce serów będąc przeznaczonym do degustacji. To jeden z najbardziej prestiżowych serów pleśniowych z Włoch.
Dane techniczne
pleśniowy z mleka krowiego, uszlachetniany winem Raboso i czerwoną kanadyjską żurawiną
pasteryzowane MLEKO krowie, sól, podpuszczka.
Dostępny w opakowaniach 150 g.
Przechowywać w lodówce w temperaturze 2-4 °C.
Włochy
MLEKO (LAKTOZA), SIARCZYNY (z wina)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1529 kJ / 369 kcal
31,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23 g
1,68 g, w tym cukry 1,14 g
19,7 g
2 g


La Casearia Carpenedo
Uszlachetnianie serów jest sztuką, którą La Casearia Carpenedo traktuje według dawnych tradycji włoskich, nadając serowi specyficzny smak i zapach przy użyciu wyselekcjonowanych surowców.
Z taką samą dbałością i pasją firma współpracuje z lokalnymi mleczarniami, produkując ekskluzywne sery, takie jak Gran Monteo®, Tavoliere®, Carlina®.
La Casearia Carpenedo dystrybuuje niskoprodukcyjne specjały mleczarskie, takie jak Franzedaz, Don Carlo i Carnia Altobut, zawsze zwracając uwagę na promocję małych produkcji rzemieślniczych.
Polecane produkty
Zachwyć podniebienia swoich klientów
