Ser Toma blu alle erbette aromatiche
Ser pleśniowy półtwardy z mleka krowiego dojrzewający w beczce w górskim sianie i aromatycznych ziołach. Intensywny w smaku, aromatem nawiązuje do runa leśnego. Najlepiej smakuje sam z lampką dobrego wina. Król na desce serów, może być wykorzystywany do risotto, polenty i mięs. Idealny podawany w temperaturze pokojowej.
Wenecja Euganejska
Opis
Toma blu to ser pleśniowy półtwardyz mleka krowiego dojrzewający w beczce w górskim sianie i aromatycznych ziołach. Intensywny w smaku, przyjemnie aromatyzowany, nawiązuje do zapachów runa leśnego. Dojrzewający minimum 3 miesiące. Zdobył złoty medal w CASEUS VENETI w 2005 r. w kategorii „półtwarde sery aromatyzowane”. Dyplom jakości wydany przez Slow Food i Onaf w konkursie „Infiniti Blu 2013”Sugestie
Najlepiej smakuje sam z lampką dobrego wina. Król na desce serów, może być wykorzystywany do risotto, polenty i mięs. Idealny podawany w temperaturze pokojowej.
Dane techniczne
Ser krowi pleśniowy półtwardy dojrzewający
Intensywny
pasteryzowane MLEKO krowie, sól, podpuszczka, mieszanka aromatycznych ziół: rozmaryn, imbir, melisa (min. 2%) i siano wysokogórskie (min. 0,1%) na skórce. Pochodzenie mleka: Włochy.
Dostępny w kawałkach ok. 1,5 kg.
Przechowywać w temp. +2 °C/+4°C.
Włochy
MLEKO krowie
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1672 kJ / 404 kcal
34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 24,6 g
0,2 g, w tym cukry 0,2 g
24,2 g
1,8 g
