Oryginalne włoskie sery

Oferujemy tradycyjne włoskie sery o wyrazistym smaku i mocnym aromacie, jak i te delikatne, miękkie, kremowe i aksamitne, zarówno krowie, owcze, bawole, kozie i mieszane, w tym te uszlachetniane i z dodatkami.

W naszej ofercie znajdą Państwo zarówno świeże sery włoskie typu mozzarella, burrata, bufala, bardzo szeroką gamę serów krótko dojrzewających i średnio dojrzewających oraz sery długo dojrzewające i twarde typu Parmigiano Reggiano i Grana Padano.

Naszą specjalizacją są oryginalne sery „Made in Italy”, wśród których obok sztandarowych specjałów kuchni włoskiej znajdą Państwo szeroki asortyment niszowych serów rzemieślniczych o unikalnym smaku i aromacie.

21 produktów
Nowość
Caseificio Nuovo

Ser Gorgovino

Pecorino semistagionato erborinato e trattato con sale delle saline di Volterra, średnio dojrzały ser pleśniowy poddany działaniu soli z kopalni soli z miejscowości Volterra

Nowość
Beppino Occelli

Ser Occelli® al Malto d’orzo e Whisky

Ser z mleka krowiego o intensywnym zapachu i smaku, dojrzewający na słodzie jęczmiennym i whisky

Nowość
Beppino Occelli

Ser Occelli® al Pepe Nero e Bacche Rosa

Ser z mleka krowiego i owczego, dojrzewający 4 miesiące, uszlachetniany czarnym pieprzem i różowym pieprzem peruwiańskim

Nowość
Beppino Occelli

Ser Occelli® con frutta e Grappa di Moscato

Ser długodojrzewający z mleka owczego i krowiego o zwartej konsystencji, uszlachetniany dodatkiem owoców i destylatem Grappa di Moscato

Nowość
Beppino Occelli

Ser Occelli® in foglie di castagno

Długodojrzewający ser z mleka owczego i krowiego, uszlachetniany liśćmi kasztanowca.

Nowość
Beppino Occelli

Ser Occelli® nel fieno Maggengo

Ser długodojrzewający z mleka krowiego uszlachetniany majowym sianem

Ser Pecorino fresco toscano

Ser podpuszczkowy, otrzymywany z owczego mleka, dojrzewający, półtwardy, posiada wyrazisty, ostry, słony smak. Jego powierzchnia pokryta jest olejem lnianym.

Caseificio Nuovo

Ser pecorino fresco toscano al pepe nero

Pecorino toscano fresco al pepe nero - krótko dojrzewający ser z Toskanii wyprodukowany z mleka owczego z dodatkiem pieprzu.

Nowość
Caseificio Nuovo

Ser Pecorino I * grezzo

Pecorino toscano fresco trattato in superficie con olio di oliva - krótko dojrzewający ser z Toskanii wyprodukowany z mleka owczego, skórka opracowana z oliwą z oliwek.

Nowość
Caseificio Nuovo

Ser Pecorino oro delle torri

Pecorino toscano fresco allo zafferano di San Gimignano DOP - krótko dojrzewający ser z Toskanii wyprodukowany z mleka owczego z dodatkiem szfranu San Gimignano DOP.

Caseificio Nuovo

Ser Pecorino toscano fresco ai pistacchi

Pecorino toscano fresco ai pistacchi - krótko dojrzewający ser z Toskanii wyprodukowany z mleka owczego z dodatkiem pistacji.

Caseificio Nuovo

Ser Pecorino toscano fresco alle noce

Krótko dojrzewający ser z mleka owczego z orzechami włoskimi z Toskanii

Ser Pecorino toscano fresco con pepe

Ser miękki, krótko dojrzewający z mleka owczego z Toskanii z ziarnami czarnego pieprzu. Smak delikatny, charakterystyczny, mleczny.

Ser Pecorino toscano fresco con peperoncino

Pecorino Toscano należy do serów półtwardych o zwartej konsystencji. Do jego produkcji używa się mleka owczego. Ser ma cylindryczny kształt i jasno brązową skórkę.

Caseificio Nuovo

Ser Pecorino toscano fresco con tartufo

Ser owczy, z kawałeczkami trufli w środku, bardzo delikatny. Dojrzewa ok. 2 miesiące. Król specjalności, cesarz smaku i aromatu.

Caseificio Nuovo

Ser Pecorino toscano stagionato al pepe verde

Średnio dojrzewający ser z mleka owczego o intensywnym smaku, z dodatkiem marynowanego zielonego pieprzu. Ser wyrabiany ze świeżego pasteryzowanego mleka owczego, z dodatkiem naturalnej podpuszczki, wyselekcjonowanych kultur bakterii mlekowych, marynowanego zielonego pieprzu oraz soli z Saline di Volterra.

Caseificio Nuovo

Ser Pecorino toscano stagionato al tartufo

Wyrafinowany dojrzewający ser z mleka owczego o intensywnym smaku, z dodatkiem płatków trufli.

Ser Robiola

Ser Robiola to miękki, kremowy serek o gęstej, aksamitnej konsystencji.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów