![Ser Occelli Tuma del Trifulau Mini®](https://delduca.pl/app/uploads/2023/03/01_Tuma-del-Trifulau_-335x268.jpg)
Ser Occelli Tuma del Trifulau Mini®
Ekskluzywny miękki serek pleśniowy z mleka krowiego z truflą letnią. Znakomity jako aperitivo, zwłaszcza w akompaniamencie młodego czerwonego wina.
Piemont
![Piemont](https://delduca.pl/app/uploads/2019/04/Piemonte@2x.png)
Opis
Ser Occelli Tuma del Trifulau Mini® to ekskluzywny serek pleśniowy z mleka krowiego z dodatkiem trufli letniej. Okrągła gomółeczka, o barwie między kością słoniową a odcieniem słomkowo-żółtym, z płatkami trufli letniej, pokryta łamliwą, jadalną skórką z przerostami pleśni. Serek delikatny i apetyczny, o wyraźnym aromacie mleka i trufli. Mianem "Trifulau" określa się w Piemoncie miejscowego poszukiwacza trufli, który nocą wędruje po lasach i wzgórzach w towarzystwie swojego psa, przeszkolonego do poszukiwania cennych truflowych znalezisk. Beppino Occelli jako pierwszy połączył ten skarb natury, truflę letnią, z doskonałej jakości serem z mleka krowiego.
Sugestie
Doskonały sam w sobie, znakomity jako aperitivo, zwłaszcza w akompaniamencie młodego czerwonego wina.
Produkt na zamówienie.
Dane techniczne
MLEKO krowie (pochodzenie mleka: Włochy), trufla letnia 3% (Tuber Aestivum Vit.), sól morska, podpuszczka cielęca, aromat.
120 g
Przechowywać w lodówce w temperaturze +6/+8 °C.
Włochy
LAKTOZA (MLEKO)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1279 kJ / 307 kcal
20 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16 g
9,2 g, w tym cukry 0 g
22 g
0,8 g
0 g
300 mg
![Beppino Occelli](https://delduca.pl/app/uploads/2019/01/testalinoBeppino-1-445x500.jpg)
![Beppino Occelli](https://delduca.pl/app/uploads/2019/01/logo-beppino-occelli-150x69.jpg)
Beppino Occelli
Najlepsze sery Beppino Occellego są wynikiem ewolucji smaku i ciągłego poszukiwania najwyższej jakości surowców.
Via lattea (droga mleczna) rozpoczyna się w Langhe i prowadzi przez obszar Cuneo na pastwiska Castelmagno i Valgrana, a następnie dociera do Valcasotto. Tutaj sery, dzięki stałej opiece naszych ekspertów, dojrzewają przez długi czas na drewnianych deskach, które rozwijają ich smak i wzbogacają strukturę.
Pasja Beppino Occellego sięga do lokalnych tradycji serowarskich, a w połączeniu z jego wielką kreatywnością, pozwoliła na stworzenie szerokiej gamy serów (świeżych, krótko i długo dojrzewających, truflowych, serów z przerostem niebieskiej pleśni, serów gran riserva i d.o.p.). To szeroki wybór produktów cenionych przez smakoszy za ich jakość.
Dowiedz się więcej o producencie Beppino Occelli!
Chcesz poznać ofertę produktów od tego producenta? Zobacz produkty!
![The five best butters in Europe, The Guardian, GB, 2002](https://delduca.pl/app/uploads/2019/02/2-60x54.png)
“It’s so good you can eat it by itself. 40 years of quality on your table"
![Thirteen best butters in the world, by Wine Spectator, USA, 2000](https://delduca.pl/app/uploads/2019/02/1-60x54.png)
“If possible, Beppino Occelli’s butter is best tasted raw because on a baguette or just off the knife is by far the best way.”
![World Cheese Awards - Gold (2015-2016)](https://delduca.pl/app/uploads/2019/02/WCA-15-label-goldok-60x60.png)
“It’s so good it can even be eaten on its own”