Wino V8+ Sior Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG

Wyrafinowane Prosecco Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG o niepowtarzalnych aromatach ze wzgórz Valdobbiadene. Owocowe i miękkie, półwytrawne. Znakomite na każdą okazję.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Wenecja Euganejska
Certyfikaty:
DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (kontrolowane oznaczenie gwarantowanego pochodzenia – najwyższa klasa jakości).

Opis

Wyrafinowane wino musujące o niepowtarzalnych aromatach ze  wzgórz Valdobbiadene, miejsca narodzin Prosecco, które podbiło podniebienia na całym świecie. Powstaje w 100% z winogron Glera. Wino barwy słomkowożółtej z gęstą i trwałą pianą. W nosie wyróżniają się nuty dojrzałego jabłka i dojrzałej brzoskwini o żółtym miąższu. W ustach żywiołowe i przyjemne, oczarowuje podniebienie owocowymi doznaniami i niezrównaną miękkością.
Poddawane starannej winifikacji metodą Martinottiego wedle weneckiej tradycji wyrobu wina musującego. Po zbiorach winogrona są gniecione i poddawane delikatnemu wyciskaniu na prasach pneumatycznych oraz statycznej dekantacji moszczu. Fermentacja odbywa się w temperaturze kontrolowanej (17-19°C) z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży. Wino jest następnie umieszczane w autoklawach ze stali, gdzie następuje proces musowania metodą Martinotti. Cykl musowania trwa co najmniej 30 dni.
Terroir to gleba urozmaicona morenami, piaskowcem i gliną. Wapienna i niezasobna, sucha i płytka, zwłaszcza na większych wysokościach.

Zawartość alkoholu 11%
Całkowita kwasowość 5,8 g/l
Cukry 15 g/l

Sugestie

Doskonałe schłodzone jako aperitif. Wedle tradycji weneckiej do podania z „sarde in saor" czyli przystawką ze smażonych sardynek w cebuli gotowanej z octem, karmelizowanymi orzeszkami pinii i rodzynkami. Do spróbowania z chińskimi baozi z krewetkami w stylu fusion. Świetne ze skorupiakami, idealne w towarzystwie cruditè: z czerwonych krewetek Marzara, sashimi Usuzukuri.

Dane techniczne

Rodzaj:

Prosecco Superiore

Szczep:

100% Glera

Apelacja:

DOCG

Winnica:

południowo-wschodnia Wenecja Euganejska

Zawartość alkoholu:

11,0%

Barwa:

słomkowo żółta

Bukiet:

nuty dojrzałego jabłka i dojrzałej brzoskwini o żółtym miąższu. Przyjemne, owocowe i niezwykle miękkie.

Winifikacja:

Po zbiorach winogrona są gniecione i poddawane delikatnemu wyciskaniu na prasach pneumatycznych oraz statycznej dekantacji moszczu. Fermentacja odbywa się w temperaturze kontrolowanej (17-19°C) z dodatkiem wyselekcjonowanych drożdży. Wino jest następnie umieszczane w autoklawach ze stali, gdzie następuje proces musowania metodą Martinotti. Cykl musowania trwa co najmniej 30 dni.

Opakowanie:

butelka szklana

Pojemność:

0,75 litra

Kraj pochodzenia:

Włochy

Temperatura podania:

schłodzone

Alergeny:

SIARCZYNY

Vineyards V8
Poznaj Producenta

Vineyards V8

PRZEWODNIK PO PROSECCO W 170 SŁOWACH

Zacznijmy od cukru resztkowego. W autoklawie do wina bazowego dodawany jest cukier, aby dać drożdżom impuls, który reaktywuje fermentację i umożliwia proces musowania. W zależności od ilości cukru otrzymuje się Prosecco o odmiennych parametrach:

Brut to najbardziej wytrawna wersja, z cukrem resztkowym na poziomie poniżej 12 gramów na litr: idealne jako aperitif, doskonałe z daniami rybnymi, surowymi i smażonymi.

Extra-dry to klasyk: ma wyższą zawartość cukru, od 12 do 17 gramów na litr, dzięki czemu jest bardziej miękkie.

Trzecie miejsce na skali zajmuje Dry, najsłodsze, z cukrem resztkowym na poziomie od 17 do 32 gramów na litr.

Do tej kategorii zaliczamy Cartizze z obszaru Cru z Valdobbiadene, gdzie winogrona Glera są uprawiane i zbierane ręcznie.

Prosecco Millesimato natomiast produkowane jest z najlepszych winogron z określonego rocznika.

I wreszcie Prosecco Rosè, najmłodsze DOC w świecie Prosecco, wytwarzane wyłącznie jako millesimato, a zatem z winogron z określonego rocznika, w wersji Brut, Extra-Dry i Dry.

 

Zobacz również

Polecane produkty

Wino  V8+ Sior Carlo Prosecco Millesimato Brut DOC
Vineyards V8

Wino V8+ Sior Carlo Prosecco Millesimato Brut DOC

Wino V8+ Sior Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG
Vineyards V8

Wino V8+ Sior Piero Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG

Wino V8+ Sior Lele Prosecco Rosé Brut DOC
Vineyards V8

Wino V8+ Sior Lele Prosecco Rosé Brut DOC

Wino V8+ Sior Gildo
Vineyards V8

Wino V8+ Sior Gildo

Wino V8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry DOC
Vineyards V8

Wino V8+ Sior Sandro Prosecco Extra Dry DOC

Wino V8+ Sior Berto Prosecco Brut DOC
Vineyards V8

Wino V8+ Sior Berto Prosecco Brut DOC

Wino Sior NANI – Prosecco DOC legato spago
Vineyards V8

Wino Sior NANI – Prosecco DOC legato spago

Wino NINO – Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG – SURLIE
Duca Di Dolle

Wino NINO – Valdobbiadene Prosecco Frizzante DOCG – SURLIE

Wino ZERO – Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Spumante BRUT
Duca Di Dolle

Wino ZERO – Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG Spumante BRUT

Wino BRT- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT
Duca Di Dolle

Wino BRT- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT

Wino EXD Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Spumante Extra Dry
Duca Di Dolle

Wino EXD Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Spumante Extra Dry

Wino DDD – Prosecco Superiore di Cartizze DOCG EXD
Duca Di Dolle

Wino DDD – Prosecco Superiore di Cartizze DOCG EXD

Wino V8+ Ribolla Gialla
Vineyards V8

Wino V8+ Ribolla Gialla

Wino Amarone della Valpollicella DOCG
Costa Arente

Wino Amarone della Valpollicella DOCG

Wino Ripasso della Valpolicella DOC
Costa Arente

Wino Ripasso della Valpolicella DOC

Wino Valpolicella Valpantena DOC
Costa Arente

Wino Valpolicella Valpantena DOC

Wino Ribolla gialla
Poggiobello

Wino Ribolla gialla

Wino Pinot nero Poggiobello
Poggiobello

Wino Pinot nero Poggiobello

Wino Merlot DOC Venezia
Tenuta Sant’Anna

Wino Merlot DOC Venezia

Wino Refosco DOC
Tenuta Sant’Anna

Wino Refosco DOC

Wino Chardonnay DOC
Tenuta Sant’Anna

Wino Chardonnay DOC

Wino Bianco Lison
Tenuta Sant’Anna

Wino Bianco Lison

Wino Cabernet Sauvignon
Tenuta Sant’Anna

Wino Cabernet Sauvignon

Wino Chardonnay Piemonte DOC
Bricco dei Guazzi

Wino Chardonnay Piemonte DOC

Wino La Presidenta Rosso del Monferrato DOC
Bricco dei Guazzi

Wino La Presidenta Rosso del Monferrato DOC

Wino Barbera D’Asti DOCG
Bricco dei Guazzi

Wino Barbera D’Asti DOCG

Wino Cabernet Franc Venezia DOC
Tenuta Sant’Anna

Wino Cabernet Franc Venezia DOC

Wino Brunello di Montalcino DOCG  Riserva
Val di Suga

Wino Brunello di Montalcino DOCG Riserva

Wino Chianti Classico Salivolpe Gran Selezione DOCG
San Leonino

Wino Chianti Classico Salivolpe Gran Selezione DOCG

Wino Pecorino Falerio DOC Marche

Wino Pecorino Falerio DOC Marche

Wino Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali
Val di Suga

Wino Brunello di Montalcino DOCG Vigna Spuntali

Wino Chianti Classico Al Limite DOCG
San Leonino

Wino Chianti Classico Al Limite DOCG

Wino Vin Santo di Montepulciano DOC

Wino Vin Santo di Montepulciano DOC

Wino Novello IGT Veneto
Tenuta Sant’Anna

Wino Novello IGT Veneto

Wino Governo All’Uso Toscano IGT
San Leonino

Wino Governo All’Uso Toscano IGT

Wino Rosso di Montalcino DOC
Val di Suga

Wino Rosso di Montalcino DOC

Wino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Marche

Wino Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC Marche

Wino Passerina Marche IGT

Wino Passerina Marche IGT

Wino w kartonie Tai 5 litrów

Wino w kartonie Tai 5 litrów

Wino w kartonie Merlot 5 litrów

Wino w kartonie Merlot 5 litrów

Wino w kartonie Refosco 5 litrów

Wino w kartonie Refosco 5 litrów

Wino w kartonie Sauvignon 5 litrów

Wino w kartonie Sauvignon 5 litrów

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów