Wino EXD Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Spumante Extra Dry
Średnio intensywne, bardzo subtelne z wyczuwalnym zapachem skórki chleba i dojrzałych owoców, jabłka, gruszki Williams, z lekkimi kwiatowymi tonami akacji i glicynii. Znakomicie komponuje się zarówno z daniami na słodko jak i na słono.
Wenecja Euganejska
![Wenecja Euganejska](https://delduca.pl/app/uploads/2019/04/Veneto@2x.png)
![DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (kontrolowane oznaczenie gwarantowanego pochodzenia – najwyższa klasa jakości).](https://delduca.pl/app/uploads/2019/07/docg.png)
Opis
Średnio intensywne, bardzo subtelne z wyczuwalnym zapachem skórki chleba i dojrzałych owoców, jabłka, gruszki Williams, z lekkimi kwiatowymi tonami akacji i glicynii.
Sugestie
Perfekcyjna harmonia miękkości słodyczy i kwaskowatości, która znakomicie komponuje się zarówno z daniami na słodko jak i na słono.
Jak podawać informację o winie w “Karcie Win”: “Duca di Dolle” – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – EXD – Spumante Extra Dry Rolle di Cison Valmarino, Valdobbiadene (Treviso) Italia.
Dane techniczne
Prosecco
85% Glera, 5% Verdiso, 10% Perera
11,5 %
Intensywny kolor żółto słomkowy z widocznymi zielonkawymi refleksami
Delikatnie wytrawne, o dobrej strukturze i smaku, średnio utrzymujące się, kwaskowate ze słonawym finiszem.
Butelka szklana
0,75 litra
Włochy
Podawać schłodzone do 6-8 °C, w kryształowym kieliszku z szerokim dnem o formie tulipana, zwężającym się ku górze.
Podwójna odwrócona zmodyfikowana
Koniec września
Zbiór ręczny, zebrane winogrona są natychmiast transportowane do winiarni w warunkach chłodniczych (8-10 °C)
16 gramów/litr
5,5 grama/litr
17,5 grama/litr
14.000 butelek/rok.
SIARCZYNY
![Duca Di Dolle](https://delduca.pl/app/uploads/2019/01/01-445x500.jpg)
![Duca Di Dolle](https://delduca.pl/app/uploads/2021/06/deded-150x71.png)
Duca Di Dolle
Winiarnia Duca di Dolle mieści się w zabytkowym budynku w Rolle di Cison di Valmarino Estate (Treviso). To tutaj nasze winogrona, hodowane z troską i uwagą od wzrostu po zbiory, są przetwarzane na Prosecco Superiore D.O.C.G., produkt najwyższej klasy winorośli Glera, autentyczny symbol terytorium Conegliano Valdobbiadene.
Maksymalne skupienie na jakości surowca, minimalna interwencja w winnicy i w piwnicy, ciągłe badania nad technikami uprawy, które są bardziej przyjazne dla środowiska i człowieka, gwarantują winom Duca di Dolle naturalność i idealny smak.