DelducaProduktyApelacjaDOCGWino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRT NATURE – Spumante Brut Nature Sui Lieviti

Nowość

Duca Di Dolle

Wino Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. BRT NATURE – Spumante Brut Nature Sui Lieviti

Wino Prosecco Superiore D.O.C.G. BRT NATURE z winogron szczepu Glera, Verdiso, Perera, refermentowane w butelce z dodatkiem drożdży. Doskonałe jako aperitif, idealnie komponuje się z delikatnymi przystawkami, przekąskami, fingerfood, świeżymi serami i delikatnymi daniami dzięki swojej zdolności do podkreślania lekkich, ale dobrze ustrukturyzowanych potraw. Degustować po sedymentacji osadu.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Certyfikaty:

DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (kontrolowane oznaczenie gwarantowanego pochodzenia – najwyższa klasa jakości).

Opis

Wino Duca di Dolle BRT NATURE to wytrawne Prosecco Superiore D.O.C.G. z winnicy Duca di Dolle, o cukrze resztkowym 0 g/l. Jego produkcja bazuje na tradycyjnej metodzie wytwarzania klasycznego brut. Wytwarzane z 3 szczepów lokalnych winogron: Glera (90%), Verdiso (5%), Perera (5%). Winogrona pochodzące ze stoków o południowej ekspozycji po ręcznym zbiorze są prasowane, winifikowane, a następnie pozostawiane do refermentacji w butelce z drożdżami przez minimum 3 miesiące. Brt Nature to prosecco o barwie słomkowo-zielonkawej, charakterystycznej dla win wtórnie fermentowanych w butelce, świeże, wytrawne, mineralne, łatwe do picia, o dobrej intensywności, z typowymi odczuciami drożdżowymi. Dominuje aromat skórki chleba, nuty białych kwiatów, cytrusów i białych owoców. Nowość winnicy Duca di Dolle, oferująca unikalne doznania sensoryczne. Doskonale sprawdza się jako aperitif dzięki wyrafinowanemu i harmonijnemu smakowi, a jednocześnie aromatycznemu i trwałemu smakowi.

Zawartość alkoholu 12% obj.
Pozostałość cukru 0 g/l
Całkowita kwasowość 5 g/l
Ekstrakt suchy 16 g/l

SugestieDoskonałe jako aperitif, idealnie komponuje się z delikatnymi przystawkami, przekąskami, fingerfood, świeżymi serami i delikatnymi daniami dzięki swojej zdolności do podkreślania lekkich, ale dobrze ustrukturyzowanych potraw.
Degustować po sedymentacji osadu. W tym celu należy pozostawić butelkę nieruchomo przed otwarciem, w pozycji pionowej bądź poziomej, tak aby pozostałości drożdży opadły, zapewniając jednorodność napoju.

Dane techniczne

Rodzaj:

Prosecco Superiore

Szczep:

90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera

Zawartość alkoholu:

12%

Barwa:

słomkowo-zielonkawy, charakterystyczny dla win refermentowanych w butelce

Bukiet:

aromat skórki chleba, nuty białych kwiatów, cytrusów i białych owoców

Opakowanie:

Butelka szklana

Pojemność:

0,75 litra

Kraj pochodzenia:

Włochy

Temperatura podania:

Podawać schłodzone do 7°C, w kryształowym kieliszku z szerokim dnem o formie tulipana, zwężającym się ku górze.

Forma uprawy:

Podwójna odwrócona

Termin zbiorów:

Koniec września

Sposób zbiorów:

Winogrona po ręcznym zbiorze we wrześniu są prasowane, winifikowane, a następnie pozostawiane do refermentacji w butelce z drożdżami przez minimum 3 miesiące.

Cukier resztkowy:

0 gramów/litr

Kwasowość:

5 gram/litr

Suchy wyciąg:

16 gramów/litr

Wyprodukowano:

we Włoszech

Alergeny:

SIARCZYNY

Poznaj Producenta

Duca Di Dolle

Winiarnia Duca di Dolle mieści się w zabytkowym budynku w Rolle di Cison di Valmarino Estate (Treviso). To tutaj nasze winogrona, hodowane z troską i uwagą od wzrostu po zbiory, są przetwarzane na Prosecco Superiore D.O.C.G., produkt najwyższej klasy winorośli Glera, autentyczny symbol terytorium Conegliano Valdobbiadene.

Maksymalne skupienie na jakości surowca, minimalna interwencja w winnicy i w piwnicy, ciągłe badania nad technikami uprawy, które są bardziej przyjazne dla środowiska i człowieka, gwarantują winom Duca di Dolle naturalność i idealny smak.

Od tego producenta