Wino Avoglia Chardonnay Puglia IGP
Białe wino Chardonnay apelacji Puglia IGP ze szczepu Chardonnay. Wino o słomkowo-żółtej barwie z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują świeże nuty owoców tropikalnych oraz delikatne akcenty cytrusowe, uzupełnione subtelnymi nutami kwiatowymi. Doskonałe do przystawek z owoców morza, surowych owoców morza oraz carpaccio z ryb.
Apulia
Opis
Białe wino z winogron ze szczepu Chardonnay o apelacji Puglia IGP.
Podczas produkcji winogrona są odszypułkowywane i delikatnie tłoczone, bez maceracji. Fermentacja alkoholowa odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 16°C.
Wino ma słomkowożółtą barwę z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują świeże nuty owoców tropikalnych oraz delikatne akcenty cytrusowe, uzupełnione subtelnymi nutami kwiatowymi. W smaku jest wytrawne, harmonijne, z dobrą świeżością i przyjemną miękkością. Finisz jest czysty, średnio długi, z owocowymi akcentami.
Sugestie
Do przystawek z owoców morza, surowych owoców morza oraz carpaccio z ryb.
Najlepiej podawać w temperaturze 10-12 °C.
Dane techniczne
białe
Wytrawne, harmonijne, świeże, miekkie
Chardonnay
13%
0,75l
Serwować w temperaturze 10-12°C.
Do przystawek z owoców morza oraz carpaccio z ryb
Włochy
Puglia IGP
Guyot dwustronny
10 lat
Średnio zwięzła, o dobrej żyzności
Ostatnie 10 dni sierpnia
Odszypułkowanie i miękkie tłoczenie winogron, bez maceracji. Fermentacja alkoholowa odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 16°C.
W kadziach ze stali nierdzewnej.
Do 2 lat.
SIARCZYNY
Tenuta Giustini
Tenuta Giustini to producent włoskiego wina działający od czterech pokoleń. Sekretem wyjątkowego smaku win tego dostawcy jest winorośl, która rośnie bujnie na glebie obfitującej w glinę, piasek i skamieniałe muszle, przypominające o tym, że kiedyś znajdowało się tam morze.
Historia autentycznego smaku
Tenuta Gustini powstała w latach 90-tych, kiedy to Giuseppe Papadopoli, po latach zarządzania winnicami decyduje, iż nadszedł czas, aby powołać do życia własną, rodzinną winnicę. Pierwsza wyprodukowana butelka nazwana została „Vecchio Sogno”, co przetłumaczyć można jako marzenie, które czekało na swoją realizację od szeregu lat. Obecnie już od czterech pokoleń tradycja, doświadczenie i pasja do wina jest przekazywana z ojca na syna. Rodzina odziedziczywszy ziemię, postanawia zrealizować marzenie i tchnąć życie w nową winiarską rzeczywistość. Nawet dzisiaj wszystko kręci się wokół emocji: miłość i pasja do bezpośredniego kontaktu z ziemią i jej owocami, co gwarantuje najwyższą jakość produktów.
W kolejnych latach powstały nowoczesne i funkcjonalne kadzie. Najnowsza piwnica zbudowana została zaledwie kilka lat temu. Dzięki temu poprawiła się kontrola jakości, temperatury i system butelkowania.
