DelducaProduktyApelacjaDOCGWino CUV- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT „Rive di Rolle” Cuvee

Wino CUV- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG BRUT „Rive di Rolle” Cuvee

Wino Duca di Dolle Spumante Brut “Rive di Rolle” z winogron szczepu Glera odmiany długiej z winnicy liczącej sobie dziś już ponad 50 lat. Prawdziwe Cru, chluba winnicy. Doskonałe jako aperitif, idealne do przystawek rybnych i warzywnych, surowych wędlin crudi, jak też do prostych pierwszych i drugich dań.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Certyfikaty:

DOCG — Denominazione di Origine Controllata e Garantita (kontrolowane oznaczenie gwarantowanego pochodzenia – najwyższa klasa jakości).

Opis

Wino Duca di Dolle Spumante Brut “Rive di Rolle” wyrabiane jest z winogron szczepu Glera odmiany długiej, które pochodzą z wiekowej winnicy, liczącej sobie dziś już ponad 50 lat. To wino to prawdziwe Cru, chluba winnicy, wytwarzane w limitowanej i numerowanej serii.
Wino klarowne i przejrzyste, o kolorze żółtosłomkowym, o drobnej perlistości, która utrzymuje się przez długi czas w kieliszku. Zapach intensywny, o zachęcających kwiatowych aromatach, z lekką nutą owoców cytrusowych i wyraźnym aromacie zielonych jabłek. W smaku dobrze wyważona harmonia między świeżością a pełnią ekspresji, kwaskowate, z delikatnym gorzkawym wykończeniem.
Wyjątkowo korzystna ekspozycja i unikalny skład gleby powoduje, iż daje ona znakomite, najwyższej klasy winogrona, tym bardziej cenne, iż rodzi ich niewiele. Terminem „riva” w dialekcie przedgórza trewizańskiego określa się winnicę usytuowaną na wzgórzu, często na stromej skarpie.

SugestieDoskonałe jako aperitif, idealne do przystawek rybnych i warzywnych, surowych wędlin crudi z niewielkim dodatkiem przypraw, jak też do prostych pierwszych i drugich dań.

Jak podawać informację o winie w “Karcie Win”:

“Duca di Dolle” - Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. - cuv - Spumante Brut “Rive di Rolle” Cuvée Rolle di Cison Valmarino, Valdobbiadene (Treviso) Italia.

Dane techniczne

Rodzaj:

Prosecco

Szczep:

100% Glera

Zawartość alkoholu:

11,5%

Barwa:

Wino klarowne i przejrzyste, o kolorze żółtosłomkowym, o drobnej perlistości, która utrzymuje się przez długi czas w kieliszku.

Bukiet:

Zapach intensywny, o zachęcających kwiatowych aromatach, z lekką nutą owoców cytrusowych i wyraźnym aromacie zielonych jabłek.

Opakowanie:

Butelka szklana

Pojemność:

0,75 litra

Kraj pochodzenia:

Włochy

Temperatura podania:

Podawać schłodzone do 7°C, w kryształowym kieliszku z szerokim dnem o formie tulipana, zwężającym sie ku górze.

Forma uprawy:

Podwójna odwrócona modyfikowana

Termin zbiorów:

Koniec września

Sposób zbiorów:

Zbiór ręczny, zebrane winogrona są natychmiast transportowane do winiarni w warunkach chłodniczych (8-10 °C)

Cukier resztkowy:

5 gramów/litr

Kwasowość:

5,5 grama/litr

Suchy wyciąg:

19 gramów/litr

Produkcja:

6.000 butelek/rok.

Alergeny:

SIARCZYNY

Poznaj Producenta

Duca Di Dolle

Winiarnia Duca di Dolle mieści się w zabytkowym budynku w Rolle di Cison di Valmarino Estate (Treviso). To tutaj nasze winogrona, hodowane z troską i uwagą od wzrostu po zbiory, są przetwarzane na Prosecco Superiore D.O.C.G., produkt najwyższej klasy winorośli Glera, autentyczny symbol terytorium Conegliano Valdobbiadene.

Maksymalne skupienie na jakości surowca, minimalna interwencja w winnicy i w piwnicy, ciągłe badania nad technikami uprawy, które są bardziej przyjazne dla środowiska i człowieka, gwarantują winom Duca di Dolle naturalność i idealny smak.

Od tego producenta