Prosecco Duca di dolle

Valdobbiadene prosecco superiore brut cru DOCG - Wino o wyraźnej osobowości i średniej intensywności

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Sugestie: Wino o wyraźnej osobowości świetnie komponujące się z rybami i białymi mięsami, jak też z wyszukanymi pierwszymi daniami na bazie makaronów. Jak podawać informację o winie w “Karcie Win”: “Duca di Dolle” – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – BRT – Spumante Brut Rolle di Cison Valmarino, Valdobbiadene (Treviso) Italia.

Dane techniczne

Rodzaj:

Szczep:

90% Glera, 5% Verdiso, 5% Perera

Oznaczenie geograficzne:

Rocznik:

2017

Winnica:

Zawartość alkoholu:

11,5%

Barwa:

Kolor żółto słomkowy z zielonkawymi refleksami, delikatnie musujące, o trwałej perlistości.

Bukiet:

Proste, lekko szorstkie, wytrawne, o dobrej strukturze i smaku, średnio utrzymujące się, kwaskowate ze słonawym finiszem.

Winifikacja:

Alergeny:

Opakowanie:

Butelka szklana

Pojemność:

0,75 litra

Kraj pochodzenia:

Włochy

Temperatura podania:

Podawać schłodzone do 6-8 °C, w kryształowym kieliszku z szerokim dnem o formie tulipana, zwężającym sie ku górze.

Zapach::

Średnio intensywne, bardzo subtelne z wyczuwalnym zapachem skórki chleba i dojrzałych owoców, jabłka, gruszki Williams, z lekkimi tonami kwiatowymi akacji i glicynii.

Wiek krzewów::

od 25 do 30 lat

Forma uprawy: :

Podwójna odwrócona

Termin zbiorów: :

Koniec września

Sposób zbiorów: :

Zbiór ręczny, zebrane  winogrona są natychmiast transportowane do winiarni w warunkach chłodniczych (8-10 °C)

Cukier resztkowy::

 8 gramów/litr

Kwasowość: :

5,5 grama/litr

Suchy wyciąg: :

19 gramów/litr

Produkcja::

18.000 butelek/rok.

Duca Di Dolle
Poznaj Producenta

Duca Di Dolle

Winiarnia Duca di Dolle mieści się w zabytkowym budynku w Rolle di Cison di Valmarino Estate (Treviso). To tutaj nasze winogrona, hodowane z troską i uwagą od wzrostu po zbiory, są przetwarzane na Prosecco Superiore D.O.C.G.*, produkt najwyższej klasy winorośli Glera, autentyczny symbol terytorium Conegliano Valdobbiadene. Maksymalne skupienie na jakości surowca, minimalna interwencja w winnicy i w piwnicy, ciągłe badania nad technikami uprawy, które są bardziej przyjazne dla środowiska i człowieka, gwarantują winom Duca di Dolle idealną naturalność.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów