Ser Pecorino Fresco Toscano DOP
Toskański ser podpuszczkowy z mleka owczego, dojrzewający, półtwardy o wyrazistym, ostrym, słonawym smaku. Idealny na deskę serów, polecany wraz z naszymi włoskimi dipami i musztardkami.
Toskania
Opis
Toskański ser podpuszczkowy z mleka owczego, dojrzewający, o wyrazistym, ostrym, słonawym smaku. Pecorino Toscano zalicza się do serów półtwardych o zwartej konsystencji. Ma cylindryczny kształt z odciskiem formy i jasną skórkę. Posiada certyfikację DOP.
Sugestie
Idealny na deskę serów, polecany wraz z naszymi włoskimi dipami i musztardkami.
Dane techniczne
ser owczy z Toskanii
Intensywny
MLEKO owcze pasteryzowane, sól z Volterry, podpuszczka, naturalne kultury bakterii mlekowych. Skórka pokryta konserwantem E235 oraz barwnikiem E133. Skórka nie nadaje się do spożycia. Certyfikacja DOP
2,5 kg
Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.
Włochy
MLEKO owcze pasteryzowane, kultury bakterii mlekowych. (LAKTOZA)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1356 kJ / 326 kcal
25 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17 g
2,1 g, w tym cukry 0,5 g
24 g
1,6 g
La Casearia Carpenedo
Uszlachetnianie serów jest sztuką, którą La Casearia Carpenedo stosuje zgodnie z wielowiekową włoską tradycją, uszlachetniając swoje sery przy użyciu wyselekcjonowanych surowców.
Z taką samą dbałością i pasją firma współpracuje z lokalnymi mleczarniami, produkując ekskluzywne sery, takie jak Tavoliere® czy Carlina®.
La Casearia Carpenedo wytwarza niskoprodukcyjne, rzemieślnicze specjały mleczarskie, takie jak Blu61®, Blugins®, Basajo®, Hyrkus, sery Ubriaco i Baronerosso® uszlachetniane w znakomitych lokalnych winach, Vento d'estate uszlachetniane w sianie i wiele innych, zarówno z mleka krowiego, owczego czy koziego.
