Ser Caciocavallo dolce (provola)

Caciocavallo jest słodkim serem o żółtym intensywnym kolorze, dość zwarty o delikatnym smaku.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Apulia

Apulia

Opis

Caciocavallo dolce to ser pochodzący z południowych Włoch, jego produkcja jest skoncentrowana w regionach Apuglii, Kampanii i Sycylii. Jest to ser tzw. „pasta filata”, otrzymany w wyniku przetwarzania mleka krów podolica, które są wypasane na wolności, wypas odbywa sie na otwartych przestrzeniach bogatych w drzewa. Caciocavallo jest słodkim serem o żółtym intensywnym kolorze, dość zwarty o delikatnym smaku.

Sugestie

W kuchni ma zastosowanie do przygotowania wielu dań, jak np. smacznych letnich sałatek, do przygotowania pierwszych dań lub do tworzenia kuszących przekąsek lub bruschette. Formy dłużej dojrzewające mogą być stosowane jako ser starty, by dodać smaku makaronom i zupom.

Dane techniczne

Charakterystyka:

Ser z mleka krowiego z region Apulia

Smak:

Delikatny

Składniki:

MLEKO, sól, podpuszczka. Substancja konserwujaca na skórce: E235 Skórka niejadalna.

Alergeny:

MLEKO

Opakowanie:

Plastikowe

Waga:

Dostępne w całości około 1,5 kg.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. od+1 °C do +4 °C.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Valcolatte
Poznaj Producenta

Valcolatte

Włoski producent najbardziej znanych rodzajów sera na świecie - Ricotta i Mozzarella.

Filozofia firmy opiera się na ciągłym poszukiwaniu doskonałości, a jej misją jest połączenie najbardziej autentycznej tradycji rzemieślniczej z najnowocześniejszymi technologiami produkcji. W ten sposób gwarantowana jest wysoka jakość produktów oraz najwyższe standardy zdrowotne i higieniczne.

Firma nieprzerwanie produkuje najlepsze włoskie specjały od roku 1914.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów