Ser Provolettina Auricchio

Ser Auricchio Giovane „młody” do dzisiaj produkowany jest według starożytnej i  tradycyjnej receptury Provolone Auricchio. Krótki okres dojrzewania sprawia że jest miękki i delikatny w smaku. Cały proces nadania określonego mu kształtu odbywa się ręcznie.

Sugestie:

Często wykorzystywany jako składnik do pierwszych i drugich dań głównych wśród których sugerujemy: panierowany i smażony, grillowany, pokrojony w kostkę jako składnik sałatek. Do wykorzystania w wielu smacznych przekąskach.