Ser Ricotta fresca

Świeży serek typu twarogowego o gęstej, kremowej konsystencji. Powstaje ze śmietanki z mleka krowiego i serwatki po produkcji serów podpuszczkowych. Idealny jako farsz do makaronów (tortellini, ravioli itp.). Ricotta świetnie smakuje sama. Doskonała jako składnik ciast i deserów.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Wenecja Euganejska

Opis

Świeży serek typu twarogowego o gęstej, kremowej, sprężystej konsystencji. Powstaje z serwatki po produkcji serów podpuszczkowych (np. mozzarelli) i śmietanki z mleka krowiego. Nazwa ricotta, czyli "ponownie gotowana", nawiązuje do procesu wytwarzania w czasach, gdy biedniejsza ludność wykorzystywała pozostałości po produkcji serów podpuszczkowych, starając się je zagospodarować. Tym sposobem powstał znakomity świeży serek o wszechstronnym zastosowaniu.

Sugestie

Ricotta to idealny farsz do makaronów (tortellini, ravioli itp.). Świetnie smakuje sama. Doskonała jako składnik ciast i deserów.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Świeży, kremowy

Składniki:

Pasteryzowana serwatka MLEKA krowiego, ŚMIETANA, sól, regulator kwasowości: kwas mlekowy.

Masa netto:

opakowanie 1,5 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce, w temperaturze do +4°C i spożyć w ciągu 3 dni.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

LAKTOZA (MLEKO krowie, ŚMIETANA)

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

404 kJ / 97 kcal

Tłuszcze:

6 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,6 g

Węglowodany:

3,7 g, w tym cukry 3,4 g

Białka:

7 g

Sól:

0,43 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów