Formaggella Fresco Capra 500g
Dojrzewający ser pleśniowy z mleka koziego. Wyjątkowo miękki i kremowy, o słodkawym smaku. Świetnie nadaje się na deskę serów (z dodatkiem miodu, konfitury, swieżych owoców) czy do urozmaicenia dań np. risotto czy makaronu.
Lombardia
Opis
Fresco Capra to włoski, miękki ser pleśniowy z mleka koziego, który dojrzewa przez co najmniej 15 dni. Charakteryzuje się delikatną, elastyczną konsystencją z małymi oczkami oraz intensywnym, kozim aromatem.
Sugestie
Najlepiej podawać go w temperaturze pokojowej, aby w pełni uwolnić jego kremowość i aromat. Świetnie komponuje się z miodem, konfiturami (np. z fig lub cebuli) oraz świeżywi owocami jak winogrona czy gruszki. To wyjątkowe nadzienie do warzyw (np. cukinii, papryki), a także jako produkt do urozmaicenia risotto i makaronów.
Dane techniczne
Dojrzewający ser z mleka koziego
MLEKO kozie pasteryzowane, sól, podpuszczka zwierzęca, kultura pleśniowa (penicilium candidum)
500g
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Włochy
Biały
Pasteryzowane
Idealna temperatura serwowania: temperatura pokojowa.
MLEKO (LAKTOZA)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1520 kJ / 367 kcal
31 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21 g
0,5 g, w tym cukry 0,5 g
21 g
1,2 g
