Ser Honey Blue

Ser pleśniowy z pasteryzowanego mleka krowiego uszlachetniany miodem pitnym. Ser dojrzewa 60 dni i pokryty jest "skorupą" z wosku pszczelego, która chroni bogate w smak serce sera. Ser idealny do degustacji.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Miodowa miłość, niewyczerpana słodycz, nieopisane emocje. Jest romantyczny, pyszny, do skosztowania w każdej chwili, bez obowiązku łączenia go z czymkolwiek. Jest to produkt stworzony, aby podbić serce każdego, kto go spróbuje. Jego skórka z wosku pszczelego jest cennym pokryciem, które skrywa w sobie kremowy i smaczny ser pleśniowy z pikantnymi żyłkami. Dojrzewa 60 dni.

Sugestie

Wyjątkowy ser do degustacji, wyjątkowo smaczny sam w sobie.

Produkt na zamówienie.

Dane techniczne

Charakterystyka:

Półtwardy ser dojrzewający z pasteryzowanego mleka krowiego uszlachetniany miodem pitnym

Składniki:

MLEKO krowie (LAKTOZA), sól, podpuszczka zwierzęta, fermenty mlekowe, wybrane pleśni, uszlachetniany w miodzie pitnym (miód wielokwiatowy, woda). Skórka pokryta woskiem pszczelim.

Masa netto:

ok. 2-2,5 kg

Sposób przechowywania:

Produkt oryginalnie zapakowany przechowywać w temp od +0°C do +6°C.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO (LAKTOZA)

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1315 kJ / 317 kcal

Tłuszcze:

26 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 17,5 g

Węglowodany:

1,1 g, w tym cukry 1,1 g

Białka:

19,6 g

Sól:

1,8 g

Poznaj Producenta

Moro Formaggi

Firma stosująca dawne metody dojrzewania i uszlachetniania serów, niegdyś wykorzystywane przez rolników i pasterzy.

Uszlachetnianie polega na dojrzewaniu wyłącznie lokalnych serów, uszanowaniu ich typowości, dodawaniu składników smakowych do skórki (wytłoczyny, siano, popiół, zioła itp.) lub do samego sera (trufla, szafran), aby nadać im szczególny aromat i własną, wyjątkową osobowość.

Ten powrót do dawnych tradycji pozwala na stworzenie dla współczesnych klientów sera, który ma dawny smak i aromat.

Zobacz również