Ser Mozzarella treccia d’amore

Mozzarella z mleka krowiego typu pasta filata w formie dekoracyjnego warkocza. Świeży, miękki i elastyczny serek podpuszczkowy z włoskiej Apulii. Pięknie prezentuje się z pomidorami i bazylią jako caprese.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Apulia

Apulia
Oznaczenia:
Produkt bezglutenowy

Opis

Mozzarella z mleka krowiego typu pasta filata w formie dekoracyjnego warkocza. Tradycyjny podpuszczkowy ser typu pasta filata o świeżym smaku, charakterystyczny dla południowych Włoch. Miękki i elastyczny na "świeżo", zaś pod wpływem ciepła ciągliwy.

Sugestie

Doskonały w połączeniu z pomidorami i bazylią w caprese.
Znakomity również na ciepło na pizzy.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Świeży serek podpuszczkowy typu pasta filata

Składniki:

MLEKO krowie pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, bakterie fermentacji mlekowej, regulator kwasowości: kwas mlekowy.

Charakterystyka:

miękki i elastyczny, dobrze ciągliwy po rozpuszczeniu

Sposób przechowywania:

Przechowywać w lodówce w temp. 0°C do +4°C.

Waga:

200 g

Karton:

6 sztuk

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO i produkty mleczne (w tym LAKTOZA).

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

749 kJ/180 kcal

Tłuszcze:

12,9 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 7,8 g)

Węglowodany:

0,5 g (w tym cukry 0,5 g)

Białka:

15,5 g

Sól:

0,99 g

Capurso Azienda Casearia
Poznaj Producenta

Capurso Azienda Casearia

Capurso Azienda Casearia srl z miejscowości Gioia del Colle w Apulii, począwszy od 1942 roku, niezmiennie zajmuje się wyrobem tradycyjnych wyrobów serowarskich wg receptur z dziada pradziada.

Historia

Rower, oszczędności dwóch braci i babci Paoli, dwieście tysięcy lirów w dużych banknotach. Tak oto marzenie braci Sebastiano i Francesco Capurso zaczęło się od miasteczka Gioia del Colle we Włoskiej Apulli, na „obcasie włoskiego buta”, prawie sto lat temu, od powstania najsłynniejszej mozzarelli we Włoszech, czyli „Gioielli”. Mały sklepik w centrum wioski i rower przystosowany własnymi siłami tak, aby móc przewozić mleko, to początki jej historii. Po ponad siedemdziesięciu latach celem serowarni pozostaje niezmiennie ciągły dalszy rozwój i doskonalenie. Gioiella nadal jest synonimem jakości i innowacji.

 

 

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów