Stracchino

Świeży, tłusty, kremowy ser o konsystencji pasty i twarogowej nutce do smarowania

Pobierz Karte Produktu
Pochodzenie produktu:

Lombardia

Opis

Stracchino to włoski ser wyrabiany z pełnotłustego mleka krowiego. Jego nazwa pochodzi z dialektu  lombardzkiego, od słowa „stracche” oznaczającego zmęczony, jako że był produkowany z mleka krów sprowadzanych z letniego wypasu w Alpach, które dawały mało mleka. Tłusty, kremowy ser o konsystencji pasty i twarogowej nutce, o świeżym, lekko kwaskowatym  smaku, krótko sezonowany od 10 do maksymalnie 20 dni. Obecnie produkowany w regionie Lombardii, Toskanii i Veneto. Sugestie Doskonały jak przystawka i do smarowania chleba.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Charakterystyka:

Smak:

Wygląd:

Składniki:

Pełnotłuste mleko krowie, sól, fermenty mlekowe, podpuszczka.

Alergeny:

Opakowanie:

Waga:

Produkt dostępny w opakowaniach po 250 gram.

Sposób przechowywania:

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

241 kcal

Tłuszcze:

19 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13 g)

Węglowodany:

1,6 g (w tym cukry 0,2 g)

Białka:

16 g

Sól:

1 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów