Riso Carnaroli

Carnaroli to ryż średniego ziarna, "super cienki". Zwany "królem ryżu”. Do risotto, dań na bazie ryżu i deserów.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Lombardia

Lombardia

Opis

Carnaroli jest ryżem średniego ziarna, pochodzi z Pavio, Novary i Vercelli. Tradycyjnie używa się go do przygotowania risotto. Różni się od bardziej rozpowszechnionego ryżu Arborio tym, iż posiada wyższą zawartość skrobi, twardszą konsystencję i dłuższe ziarno. Ryż Carnaroli doskonale łączy się z różnymi dodatkami i wchłania ich smak. Odpowiednio ugotowany pozostaje w środku "al dente", a jego zewnętrzna warstwa wręcz rozpływa się w ustach. Klasyfikuje się go jako ryż „super cienki”. Zyskał przydomek „króla ryżu”.

Sugestie

Poleca się go do przygotowania risotto, dań na bazie ryżu i deserów. Czas gotowania: 18/20 minut

Dane techniczne

Składniki:

Ryż Carnaroli

Opakowanie jednostkowe:

próżniowe po 1kg

Waga:

5x1kg

Jednostka sprzedaży:

Opakowanie zbiorcze: karton (5 kg)

Sposób przechowywania:

W chłodnym i suchym miejscu.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1504 kJ / 354 kcal

Tłuszcze:

0,4 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,1 g)

Węglowodany:

80,4 g (w tym cukry 0,2 g)

Białka:

6,7 g

Sól:

0,01 g

Błonnik:

1 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów