Ser PICCOLO FIORE DI BUFALA
Ekskluzywny serek pleśniowy z pasteryzowanego mleka bawolego. Znakomity akompaniament aperitifu. Doskonały sam w sobie.
Wenecja Euganejska
Opis
Ekskluzywny serek pleśniowy z pasteryzowanego mleka bawolic. Serek na naturalnym starterze kultur mlekowych i podpuszczce zwierzęcej, o cylindrycznym kształcie i delikatnej, białej, jadalnej skórce pokrytej wykwitami białej pleśni. W świeżym produkcie skórka pozostaje bardziej kremowa i zwarta, w miarę dojrzewania nabierając bardziej płynnej konsystencji. Serek o barwie kości słoniowej, w smaku przyjemnie mleczny i aksamitny, z delikatnymi kwaskowatymi nutami rozwijającymi się w procesie dojrzewania.
SugestieZnakomity akompaniament aperitifu. Doskonały sam w sobie.
Produkt na zamówienie.
Dane techniczne
Ser świeży, podpuszczkowy.
włoski ser z mleka bawolego o kremowej konsystencji i delikatnej skórce.
delikatny i kremowy
MLEKO bawole pochodzenia włoskiego, sól, podpuszczka, Penicillium Candidum
min. 0,25 kg
Przechowywać w temp. +2 a +8°C.
Włochy
MLEKO I PRODUKTY MLECZNE (w tym LAKTOZA),
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1254 kJ / 303 kcal
28 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 20,4 g
0,2 g, w tym cukry 0,2 g
12,6 g
1,3 g
