Ser Monte 27 Vecchio

Ser Monte 27 Vecchio to twardy ser z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Veneto, dojrzewający 7/8 miesięcy. Bardzo aromatyczny, przyjemny i wyraźny w smaku, lekko pikantny. 

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Wenecja Euganejska

Opis

Ser Monte 27 Vecchio to twardy ser z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Veneto, dojrzewający 7/8 miesięcy. Struktura lekko krucha i łamliwa, intensywny słomkowy kolor miąższu z rzadkimi oczkami. 

Bardzo aromatyczny, przyjemny i wyraźny w smaku, lekko pikantny.

Sugestie

Idealny na deskę serów.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

z mleka krowiego

Charakterystyka:

twardy, dojrzewający 7/8 mies.

Smak:

intensywny, wyraźny, lekko pikantny

Wygląd:

cylindryczny

Składniki:

Mleko pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, fermenty mlekowe, chlorek wapnia.

Waga:

ok. 6,4 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. +10 st. C (+/- 2 st. C)

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

LAKTOZA (MLEKO)

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1381 kJ / 332 kcal

Tłuszcze:

24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16 g

Węglowodany:

0 g, w tym cukry 0 g

Białka:

29 g

Sól:

1,4 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów