Ser Monte 27 Vecchio
Ser Monte 27 Vecchio to twardy ser z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Veneto, dojrzewający 7/8 miesięcy. Bardzo aromatyczny, przyjemny i wyraźny w smaku, lekko pikantny.
Wenecja Euganejska
Opis
Ser Monte 27 Vecchio to twardy ser z pasteryzowanego mleka krowiego z regionu Veneto, dojrzewający 7/8 miesięcy. Struktura lekko krucha i łamliwa, intensywny słomkowy kolor miąższu z rzadkimi oczkami.
Bardzo aromatyczny, przyjemny i wyraźny w smaku, lekko pikantny.
Sugestie
Idealny na deskę serów.
Dane techniczne
z mleka krowiego
twardy, dojrzewający 7/8 mies.
intensywny, wyraźny, lekko pikantny
cylindryczny
Mleko pasteryzowane, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, fermenty mlekowe, chlorek wapnia.
ok. 6,4 kg
Przechowywać w temp. +10 st. C (+/- 2 st. C)
Włochy
LAKTOZA (MLEKO)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1381 kJ / 332 kcal
24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16 g
0 g, w tym cukry 0 g
29 g
1,4 g
