Porchetta di Ariccia IGP

Tradycyjna włoska pieczeń z szynki wieprzowej z Ariccia w regionie Lacjum. Jej receptura sięga czasów antycznych. Mięso doprawione czosnkiem, solą, pieprzem i rozmarynem. Idealna do pizzy, kanapek i przystawek.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Lacjum

Lacjum
Certyfikaty:
IGP – Indicazione Geografica Protetta (Chronione Oznaczenie Geograficzne) to europejski certyfikat gwarantujący geograficzne pochodzenie i miejsce wytwarzania produktu.

Opis

Tradycyjna włoska porchetta z szynki wieprzowej z regionu Lacjum, z miasta Ariccia nieopodal Rzymu. Mięso doprawiane jest czosnkiem, solą, pieprzem i rozmarynem, a nastepnie pieczone przez kilka godzin w piecu. Jej receptura sięga czasów antycznych, poprzedzających jeszcze Cesarstwo Rzymskie. Obecnie, począwszy od lat 50-tych, co roku we wrześniu w mieście Ariccia obchodzona jest Sagra della Porchetta di Ariccia czyli Święto Porchetty, podczas którego porchetta jest oferowana na straganach przez sprzedawców ubranych w tradycyjne regionalne stroje.
Sugestie: Idealna do pizzy, kanapek i przystawek.

 

Produkt na zamówienie.

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Składniki:

Mięso wieprzowe, sól, pieprz, czosnek, rozmaryn.

Waga:

około 8/10 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temperaturze od 0 do 4 °C.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

346kJ / 1447.66 kcal

Tłuszcze:

28 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,5 g)

Węglowodany:

0,5 g w tym cukry 0,5 g

Białka:

23 g

Sól:

2,0 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów