Porchetta di Ariccia IGP

Tradycyjna włoska porchetta z szynki wieprzowej z regionu Lacjum, z miasta Ariccia nieopodal Rzymu. Mięso doprawiane jest czosnkiem, solą, pieprzem i rozmarynem, a następnie pieczone przez kilka godzin w piecu. Jej receptura sięga czasów antycznych, poprzedzających jeszcze Cesarstwo Rzymskie. Obecnie, począwszy od lat 50-tych, co roku we wrześniu w mieście Ariccia obchodzona jest Sagra della Porchetta di Ariccia czyli Święto Porchetty, podczas którego porchetta jest oferowana na straganach przez sprzedawców ubranych w tradycyjne regionalne stroje.
SugestieZnakomita w wielu wariantach, zarówno jako przystawka, jak i danie główne. Może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Produkt na zamówienie.