Pancetta arrotolata „II Contadino”
Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych. Idealny dodatek do kanapek, świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.
Pochodzenie produktu:
Emilia-Romania
Opis
Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych. Mięso po natarciu morską solą i ziołami odpoczywa przez 13/15 dni w temp 0/4° C. Następnie, po usunięciu soli, zwijane jest w roladę, wiązane, suszone i sezonowane przez 60 dni. W ten sposób otrzymuje się słodkawy smak oraz delikatne i miękkie mięso.
Sugestie: Idealny dodatek do kanapek, świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.
Dane techniczne
Rodzaj mięsa:
Wieprzowina
Charakterystyka:
Smak:
Wygląd:
Składniki:
Mięso wieprzowe, sól, zioła.
Alergeny:
Opakowanie:
Waga:
w całości 3kg lub połowa około 1,5kg
Sposób przechowywania:
Kraj pochodzenia:
Włochy
Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę
Zachwyć podniebienia swoich klientów
Kontakt z biurem
