Pancetta arrotolata al pepe nero

Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych w czarnym pieprzu. Charakteryzuje się delikatnym, słodkawym smakiem, wzbogaconym aromatem czarnego pieprzu. Idealny dodatek do kanapek, świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Emilia-Romania

Emilia-Romania
Oznaczenia:
Produkt bezglutenowy

Opis

Rolada z boczku z włoskich tusz wieprzowych w czarnym pieprzu. Mięso po natarciu morską solą i ziołami odpoczywa przez 13/15 dni w temp 0/4° C. Następnie, po usunięciu soli, zwijane jest w roladę, wiązane, suszone i sezonowane przez 60 dni. W ten sposób otrzymuje się słodkawy smak oraz delikatne i miękkie mięso. Smak rolady wzbogacony został ostrym aromatem czarnego pieprzu.
SugestieIdealny dodatek do kanapek, świeżych warzyw, marynat, fasoli, a także do zimnych przystawek i serów owczych.

 

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Składniki:

boczek wieprzowy (kraj pochodzenia: Włochy), sól, przyprawy, czarny pieprz (2%), przeciwutleniacz E301, konserwanty: E252, E250. Bez glutenu.

Masa netto:

około 3 kg lub połowa około 1,5 kg.

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. +14°C/+16°C. Produkt zapakowany próżniowo przechowywać w temp. +2°C/+4°C.

Kraj pochodzenia/ Wyprodukowano:

Włochy

Alergeny:

Bez glutenu

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

2196 kJ / 532 kcal

Tłuszcze:

52 g, w tym tłuszcze nasycone 17 g

Węglowodany:

1,0g, w tym cukry 0,5g

Białka:

15 g

Sól:

3,0 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów

STRONA KONTAKTOWA