Ser Piave DOP

Piave to twardy ser z mleka krowiego, typowy dla prowincji Belluno w regionie Veneto. Ma zwartą konsystencję bez oczek. Sezonowany jest od 2-6 miesięcy.

Pobierz Kartę Produktu
Certyfikaty:
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Piave to twardy ser z mleka krowiego, typowy dla prowincji Belluno w regionie Veneto. Jego nazwa pochodzi od głównej rzeki regionu – rzeki Piave – która opływa terytorium, z którego pochodzi mleko do produkcji tego sera. Produkowany jest w oparciu o tradycyjne metody sztuki serowarniczej. Ma zwartą konsystencję bez oczek. Zamyka w sobie intensywny, zdecydowany i wyrafinowany smak, który pogłębia się w miarę sezonowania, zachowując jednak niezmiennie swoją niepowtarzalną nutę smakową. Piave Mezzano DOP zaliczany jest do twardych serów stołowych średnio dojrzewających. Sezonowany jest od 2-6 miesięcy.Sugestie

Znakomity do deski serów. Pokrojony  w paseczki świetnie nadaje się do przyrządzania sałatek i jako dodatek do makaronów.

Dane techniczne

Rodzaj sera:
Charakterystyka:
Smak:
Wygląd:
Składniki:

Mleko krowie, sól, podpuszczka, konserwowany lizozymem (białko jajka).

Alergeny:
Opakowanie:
Waga:

6 kg

Sposób przechowywania:
Kraj pochodzenia:

Włochy

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów