Ser Piave DOP

Twardy ser dojrzewający z mleka krowiego, typowy dla prowincji Belluno w regionie Veneto. Ma zwartą konsystencję bez oczek, intensywny, zdecydowany i wyrafinowany smak. Znakomity na deskę serów. Pokrojony w paseczki świetnie nadaje się do przyrządzania sałatek oraz jako dodatek do makaronów.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Wenecja Euganejska
Certyfikaty:
DOP - Denominazione di Origine Protetta, czyli produkt posiadajacy Certyfikat Chronionego Miejsca Pochodzenia

Opis

Piave DOP to twardy ser z mleka krowiego, typowy dla prowincji Belluno w regionie Veneto. Dojrzewa od 2-6 miesięcy. Jego nazwa pochodzi od głównej rzeki regionu – rzeki Piave – która opływa terytorium, z którego pochodzi mleko do produkcji tego sera. Produkowany jest w oparciu o tradycyjne metody sztuki serowarniczej. Ma zwartą konsystencję bez oczek. Zamyka w sobie intensywny, zdecydowany i wyrafinowany smak, który pogłębia się w miarę sezonowania, zachowując jednak niezmiennie swoją niepowtarzalną nutę smakową. Piave Mezzano DOP zaliczany jest do twardych serów stołowych średnio dojrzewających. Sugestie

Znakomity na deskę serów. Pokrojony w paseczki świetnie nadaje się do przyrządzania sałatek oraz jako dodatek do makaronów.

Dane techniczne

Charakterystyka:

Ser z mleka krowiego

Smak:

zdecydowany, intensywny, wyrafinowany

Składniki:

MLEKO krowie, sól, podpuszczka, konserwowany lizozymem (białko JAJKA). Skórka niejadalna.

Opakowanie:

brak

Masa netto:

ok. 6 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. od+2 °C do +14 °C.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO krowie, konserwowany lizozymem z białka JAJ. Skórka niejadalna. BEZ GMO.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1704 kJ / 411 kcal

Tłuszcze:

34 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 23 g

Węglowodany:

0 g, w tym cukry 0 g

Białka:

25 g

Sól:

1,7 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów