Coppa stagionata
Dojrzewająca karkówka wieprzowa o typowej cylindrycznej formie, w naturalnej osłonce z wiązaniem łubkowym. Delikatna i aromatyczna, o smaku umiejętnie podkreślonym doskonale dobranymi przyprawami. Idealna do przygotowywania przystawek i dań na zimno, takich jak carpaccio, sałatki i deski wędlin. Dokonała również jako składnik dań gorących, jak sosy, risotto i zapiekane makarony.
Emilia-Romania
Opis
Dojrzewająca karkówka wieprzowa o typowej cylindrycznej formie, w naturalnej osłonce z charakterystycznym wiązaniem łubkowym. Specjalna obróbka mięsa wpływa na delikatność i jakość tej włoskiej wędliny, nadając jej niepowtarzalny smak i aromat. Mięso natarte solą i ziołami dojrzewa przez 4/6 miesięcy. Wszechstronna wędlina, która doskonale sprawdzi się w wielu recepturach kulinarnych.
SugestieIdealna do przygotowywania przystawek i dań na zimno, takich jak carpaccio, sałatki i deski wędlin. Dokonała również jako składnik dań gorących, jak sosy, risotto i zapiekane makarony.
Dane techniczne
Wieprzowina
Karkówka wieprzowa dojrzewająca
mięso wieprzowe (kraj pochodzenia: Włochy), sól, dekstroza, przyprawy, substancje konserwująca: E250, E252.
około 1 kg - 1,4 kg
Produkt przechowywać w temp od 0°C do +4°C.
Włochy
Nie zawiera glutenu. Nie zawiera pochodnych mleka. Jelito niejadalne.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1796 kJ / 433 kcal
36,3 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 14,6 g
0,5 g, w tym cukry 0,5 g
27 g
4,1 g
