Prosciutto crudo San Daniele DOP
Szynka wieprzowa dojrzewająca San Daniele DOP to jeden z flagowych produktów włoskiej kuchni charakteryzujący się doskonałym smakiem i aromatem. Wybierana przez najznakomitszych mistrzów kuchni. Idealna na deskę wędlin wraz z dobrymi grissini i na pizzę Gourmet. Doskonale komponuje się z białym, niezbyt aromatyzowanym winem wytrawnym.
Friuli-Wenecja Julijska
Opis
Szynka dojrzewająca San Daniele DOP to jeden z flagowych produktów włoskiej kuchni. Wyselekcjonowane i certyfikowane udźce wieprzowe pochodzące z hodowli północnych i centralnych regionów Włoch poddawane są procesowi dojrzewania w ściśle kontrolowanych warunkach. Dzięki zastosowaniu soli morskiej oraz specyficznemu mikroklimatowi (określonej temperaturze, wilgoci i wentylacji) świeże mięso osusza się nabierając stopniowo pożądanych cech, bez konieczności używania środków konserwujących.
Szynka dojrzewająca San Daniele to efekt wielowiekowej tradycji, doświadczenia i pasji przekazywanej z pokolenia na pokolenie.
SugestieIdealna na deskę wędlin wraz z dobrymi grissini. Doskonała na pizzę Gourmet. Preferowana przez mistrzów kuchni, którzy pragnąc stworzyć wyszukane, ekskluzywne dania poszukują produktu idealnego. Doskonale komponuje się z białym, niezbyt aromatyzowanym winem wytrawnym.
Dane techniczne
Wieprzowina
Włoski udziec wieprzowy hodowany na obszarze produkcji, sól morska.
około 7 kg, bez kości
Przechowywać w temperaturze od 2°C do 8°C.
Włochy
Bez glutenu. Bez alergenów. Bez GMO.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
275 kJ / 1145 kcal
19,0 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,5 g
0 g, w tym cukry 0 g
26 g
4,8 g
