Salame Ventricina
Dojrzewające salami wieprzowe o średnim stopniu mielenia. Pikantnie doprawione. Idealnie nada się na deskę wędlin do popołudniowego aperitifu.
Emilia-Romania
Opis
Typowe pikantne salami z centralnych Włoch. Charakteryzuje się średnim stopniem zmielenia oraz wyrazistą czerwona barwą. Sugestie
Idealne do pikantnego talerza wędlin.
Dane techniczne
Wieprzowina
pikantne
kształt cylindryczny, charakterystyczny czerwony kolor
mięso wieprzowe, sól, białka MLEKA (LAKTOZA), odtłuszczone MLEKO w proszku, LAKTOZA, dekstroza. cukier, aromaty naturalne, antyoksydanty: kwas askorbinowy, askorbinian sodu, konserwanty: azotan potasu, azotyn sodu
OK. 3,7 - 3,9 kg
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Włoszech
Może zawierać LAKTOZĘ.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1444 kJ / 343 kcal
26,7 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,6 g
2,1 g, w tym cukry 1,8 g
24,7 g
3,3 g
Cav. Umberto Boschi
WYJĄTKOWA RODZINA
“Z naszej rodziny do Twojej”. Umberto Boschi, wsparty swoją małą grupą przyjaciół, żoną (panią Rosą) oraz zaufanymi współpracownikami, w 1922 zakłada firmę Cav. Umberto Boschi. W latach 50' ich samochody dostawcze zaczynają dystrybucję markowych produktów w całych Włoszech. Rodzina „Kawalera Boschiego” rozszerza się. W latach 80’ firma wzbogaca się o nowe doskonałe produkty z Parmy.
1850 Rodzina Boschich rozpoczyna karierę w branży gastronomicznej
1922 Oficjalnie Umberto Boschi staje się firmą, wraz z synem Umbertem, żoną Rosą
1970 Firma rozpoczyna pracę z pierwszymi sieciami supermarketów
1966 Inauguracja nowego salumificio z salame Felino IGP
2003 - do teraz... rozwój firmy, poszerzenie oferty o prosciuttifici
2022 - świętują 100 lat!
Oferują szeroki wybór włoskich salami i szynek.
Pasja oraz szacunek do tradycji to ich sekretny przepis.
