Ser PICCOLO FIORE DI BUFALA ALLA NOCCIOLA

Ekskluzywny serek pleśniowy z pasteryzowanego mleka bawolego nadziewany pastą z orzechów laskowych. Doskonały sam w sobie. Znakomicie sprawdzi się jako przystawka czy akompaniament aperitifu.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Opis

Ekskluzywny serek pleśniowy z pasteryzowanego mleka bawolic nadziewany pastą z orzechów laskowych. Serek na naturalnym starterze kultur mlekowych i podpuszczce zwierzęcej, o cylindrycznym kształcie i delikatnej, białej, jadalnej skórce pokrytej wykwitami białej pleśni. W świeżym produkcie skórka pozostaje bardziej kremowa i zwarta, w miarę dojrzewania nabierając bardziej płynnej konsystencji. Przyjemna dla oka barwa serka w kolorze kości słoniowej z brązowymi żyłkami nadzienia z orzechów laskowych. W smaku przyjemnie mleczny, z delikatnymi kwaskowatymi nutami rozwijającymi się w procesie dojrzewania, ze świeżymi, lekko słonymi nutami aromatycznymi orzechów laskowych, doskonale zbilansowany.

SugestieDoskonały sam w sobie. Znakomicie sprawdzi się jako przystawka czy akompaniament do aperitifu.

Produkt na zamówienie.

Dane techniczne

Rodzaj sera:

Ser świeży, podpuszczkowy.

Charakterystyka:

włoski ser z mleka bawolego o kremowej konsystencji i delikatnej skórce.

Smak:

delikatny i kremowy, z orzechami

Składniki:

ser (MLEKO bawole (kraj pochodzenia: Wlochy), sól, podpuszczka, penicillium), krem z ORZECHÓW LASKOWYCH 7%, kruszone ORZECHY LASKOWE 4%. Alergeny: MLEKO (LAKTOZA), ORZECHY LASKOWE.

Masa netto:

min. 0,25 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. +2 a +8°C.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO I PRODUKTY MLECZNE (w tym LAKTOZA), ORZECHY LASKOWE.