Felino IGP
Salami z najcenniejszych partii najwyższej jakości włoskiej wieprzowiny w osłonce z naturalnego jelita. Produkt z certyfikacją IGP. Polecany na talerz wędlin.
Emilia-Romania
Opis
Jedyne, prawdziwe i niepowtarzalne salami z najcenniejszych partii najwyższej jakości włoskiej wieprzowiny. Produkt z certyfikacją IGP. Wędlina w osłonce z naturalnego jelita zwierzęcego (tzw. “gentile” lub “culare”). Salami wiązane jest ręcznie sznurkiem z naturalnych włókien, po czym poddawane powolnemu dojrzewaniu w tradycyjnych warunkach. Dojrzewa minimum 29 dni, a zazwyczaj 5/6 tygodni.
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Sugestie
Idealne do talerza wędlin w ramach aperitifu.
Dane techniczne
Wieprzowina
łagodny
kształt cylindryczny, na przekroju w kolorze rubinowym
mięso wieprzowe (kraj pochodzenia: Włochy), sól, aromaty naturalne, WINO (SIARCZYNY), konserwant: azotan potasu.
od 800 do 1000 gr
Przechowywać w chłodnym miejscu.
Włochy
Włoszech
WINO (SIARCZYNY)
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1433 kJ / 376 kcal
26 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12 g
0,9 g, w tym cukry 0 g
26 g
4,5 g
Cav. Umberto Boschi
WYJĄTKOWA RODZINA
“Z naszej rodziny do Twojej”. Umberto Boschi, wsparty swoją małą grupą przyjaciół, żoną (panią Rosą) oraz zaufanymi współpracownikami, w 1922 zakłada firmę Cav. Umberto Boschi. W latach 50' ich samochody dostawcze zaczynają dystrybucję markowych produktów w całych Włoszech. Rodzina „Kawalera Boschiego” rozszerza się. W latach 80’ firma wzbogaca się o nowe doskonałe produkty z Parmy.
1850 Rodzina Boschich rozpoczyna karierę w branży gastronomicznej
1922 Oficjalnie Umberto Boschi staje się firmą, wraz z synem Umbertem, żoną Rosą
1970 Firma rozpoczyna pracę z pierwszymi sieciami supermarketów
1966 Inauguracja nowego salumificio z salame Felino IGP
2003 - do teraz... rozwój firmy, poszerzenie oferty o prosciuttifici
2022 - świętują 100 lat!
Oferują szeroki wybór włoskich salami i szynek.
Pasja oraz szacunek do tradycji to ich sekretny przepis.
