Cotechino di Modena IGP

Tradycyjna włoska grubo mielona wędlina wieprzowa z Modeny z certyfikatem pochodzenia IGP. Rodzaj golonki, spożywanej we Włoszech tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Emilia-Romania

Emilia-Romania
Oznaczenia:
Produkt bezglutenowy
Certyfikaty:
IGP – Indicazione Geografica Protetta (Chronione Oznaczenie Geograficzne) to europejski certyfikat gwarantujący geograficzne pochodzenie i miejsce wytwarzania produktu.

Opis

Tradycyjna włoska grubo mielona wędlina wieprzowa z Modeny z certyfikatem pochodzenia IGP. Rodzaj golonki spożywanej we Włoszech tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia. Otrzymywana z mieszanki mięsa i skóry wieprzowej pochodzących od trzody chlewnej hodowanej we Włoszech. Skrupulatna dbałość o surowce oraz dopracowywany przez lata proces produkcji nadają cotechino niepowtarzalnej miękkości i delikatności aromatu i smaku. Całości dopełnia dodatek naturalnych aromatów i przypraw oraz rzemieślnicze, ręczne wiązanie na końcach. Po pokrojeniu, plasterek cotechino ma zwartą konsystencję, różowo - czerwony kolor i bardzo delikatny smak, które zawdzięcza najwyższej jakości użytego mięsa.

Sugestie: 

Produkt, który po ugotowaniu doskonale komponuje się z wieloma dodatkami, jak rośliny strączkowe, rozmaite puree czy warzywa. Znakomite również podawane na grzankach.

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Składniki:

Mięso wieprzowe, skóra wieprzowa, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty naturalne, przeciwutleniacz: akorbinian sodu, substancja konserwująca: azotan sodu. Osłonka niejadalna.

Waga:

500 g

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temperaturze chłodniczej. Do spożycia po ugotowaniu.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

Bez źródeł glutenu, bez polifosforanów, bez laktozy i białek mleka.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1077 kJ / 259 kcal

Tłuszcze:

19 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,6 g

Węglowodany:

0 g, w tym cukry 0 g

Białka:

22 g

Sól:

2,0 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów