Mortadella Bologna con pistacchi IGP

Mortadella Bolońska z pistacjami z najlepszych włoskich tusz wieprzowych, certyfikowana IGP. Znakomita m. in. do farszu pierożków tortellini, kanapek, focacci, panini. Pokrojona w kostkę stanowi dodatek do aperitivu.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Emilia-Romania

Emilia-Romania
Oznaczenia:
Produkt bezglutenowy
Certyfikaty:
IGP – Indicazione Geografica Protetta (Chronione Oznaczenie Geograficzne) to europejski certyfikat gwarantujący geograficzne pochodzenie i miejsce wytwarzania produktu.

Opis

Mortadella Bolońska IGP z najlepszych włoskich tusz wieprzowych. Mięso wieprzowe na mortadellę po zmieleniu jest gotowane z dodatkiem słoniny, pistacji i aromatycznych ziół. Do jej wyrobu  używa się tylko najwyższej jakości mięsa, aby uzyskać delikatną konsystencję. Posiada wyjątkowy i niezrównany aromat.
Tradycyjny produkt regionu Emilia-Romania. 

SugestieZnakomita m. in. do farszu pierożków tortellini, kanapek, focacci, panini. Pokrojona w kostkę stanowi dodatek do aperitivu.

 

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Składniki:

mięso wieprzowe, flaki wieprzowe, sól, PISTACJE (1%), sacharoza, aromaty naturalne, przyprawy, przeciwutleniacz E301, konserwanty E250. Bez glutenu. Jelito niejadalne.

Masa netto:

około 6 kg lub połowa około 3 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. od +0°C do +7°C.

Wyprodukowano we:

Włoszech

Alergeny:

Bez glutenu. Jelito niejadalne.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1160 kJ / 280 kcal

Tłuszcze:

24 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,0 g

Węglowodany:

1,0 g, w tym cukry 1,0 g

Białka:

15 g

Sól:

2,3 g

La Felinese
Poznaj Producenta

La Felinese

La Felinese produkuje pełną gamę wędlin w pięciu zakładach produkcyjnych, zlokalizowanych w prowincji Parma, w samym sercu włoskiej „Doliny Żywności". Obecnie jest jednym z wiodących producentów wędlin we Włoszech.

Cztery zakłady znajdują się w Felino. Jeden z nich zajmuje się produkcją wędlin porcjowanych. Pozostałe trzy przeznaczone są do produkcji szynki gotowanej (prosciutto cotto), mortadeli, salami, boczków, wędlin typu coppa, szynek culatello oraz wędlin w plasterkach. Piąty zakład znajduje się w Sala Baganza i specjalizuje się w produkcji szynek surowych (prosciutto crudo).

Stała dbałość o jakość oraz ciągłe doskonalenie przez La Felinese potwierdzone są poprzez uzyskanie certyfikatu ISO 9001:2000.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów

STRONA KONTAKTOWA