Linguine Molisana
Długi makaron Linguine z pszenicy durum. Podobny do spaghetti, lecz spłaszczony i na przekroju o soczewkowatym kształcie. Nazywany w innych rejonach Włoch również bavette lub trenette. Znakomity z owocami morza i sosami np. pesto bądź oliwą czosnkową, czarnym pieprzem i anchois.
Molise
Opis
Długi makaron Linguine z pszenicy durum. Podobny do spaghetti, lecz spłaszczony i na przekroju o soczewkowatym kształcie. Nazywany w innych rejonach Włoch również bavette lub trenette. Molisana to włoska, rodzinna firma, zajmująca się przetwarzaniem najwyższej jakości semoliny z pszenicy durum od czterech pokoleń. Makarony Molisana swoją wyjątkowość zawdzięczają czterem elementom: rodzina recepturze przekazywanej z pokolenia na pokolenie, czystemu górskiemu powietrzu otaczającemu uprawy pól pszenicznych, świeżej źrodłanej wodzie wykorzystywanej podczas obróki zboża oraz pszenicy durum najwyższej jakości.
Sugestie
Linguine wyśmienicie smakują podane z czosnkową oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, pieprzem i anchois. Ponadto są bardzo smaczne ze skorupiakami i innymi owocami morza, z sosami np. z pesto, "zielonym" sosem śmietanowym itp.
Dane techniczne
Makaron długi
Mąka z semoliny PSZENICY durum, woda.
500 g
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.
Włochy
PSZENICA
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
1489 kJ / 351 kcal
1 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g)
70 g (w tym cukry 4 g)
14 g
0,02 g
3 g
La Molisana
La Molisana to dostawca włoskich makaronów przygotowanych według tradycyjnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie.
Firma zarządzana przez rodzinę Ferro w ciągu 6 lat zwiększyła sześciokrotnie swoje obroty, przewyższając wszelkie prognozy rozwoju i pojawiając się nagle na rynku międzynarodowym z ponad 30 000 ton makaronu sprzedawanego wyłącznie pod etykietą „molisana” (także makaron pełnoziarnisty).
This standard aims to guarantee the conformity of suppliers and attest to sellers’ ability to ensure the safety and quality of the products they sell.
The International Food Standard is an international standard aimed at qualifying and selecting suppliers of foodstuffs.
This certification attests to the fact that the quality of the company management system is in line with a standard of excellence.
