Ser Dobbiaco

Ser półtwardy z pełnego mleka krowiego z górskiego regionu Alto Adige, dojrzewający od 2 do 6 miesięcy. Doskonały na grilla. Znakomicie sprawdzi się również na pizzy.

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Trydent-Górna Adyga

Trydent-Górna Adyga
Oznaczenia:
Produkt bez laktozy

Opis

Ser Dobbiaco jest serem półtwardym z pełnego mleka krowiego z regionu Alto Adige. Swoją nazwę bierze od miasteczka Dobbiaco, w którym w 1883 roku zostało założona pierwsza mleczarnia, zajmująca się wyrobem tego rodzaju sera. Charakteryzuje się przyjemnym smakiem i zapachem oraz jasno żółtą barwą. Dojrzewa od 2 do 6 miesięcy. Po roztopieniu przypomina mozzarellę, dlatego też doskonale nadaje się do ciepłych dań, a zwłaszcza na grilla i na pizzę.

Sugestie

Doskonały na grilla. Wystarczy ukroić plaster Dobbiaco grubości 2 cm (100 gr) i przygotować go na patelni lub grillu. Podawać z warzywami i musztardkami owocowymi.
Znakomicie sprawdzi się również na pizzy.

Dane techniczne

Charakterystyka:

Ser na grilla

Smak:

intensywny

Składniki:

MLEKO pasteryzowane, kultury bakterii mlekowych, sól, podpuszczka. BEZ LAKTOZY (poniżej 0,1 g na 100 gram).

Waga:

Dostępny w całości ok. 5 kg lub połówka ok. 2,5 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w temp. od +1°C do +10°C

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

BEZ LAKTOZY (poniżej 0,1 g na 100 gram)

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

1520 kJ / 370 kcal

Tłuszcze:

30 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 21 g)

Węglowodany:

0 g w tym cukry 0 g

Białka:

27 g

Sól:

1,5 g

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów