Bresaola TOP Punta d’anca IGP
Mięso z polędwicy wołowej wysokiej jakości. Otrzymywane ze „szlachetnych” mięśni wołowych (Punta d’anca), które zgodnie z tradycyjną recepturą, po soleniu i natarciu ziołami zostawia się do wyschnięcia i sezonowania.
Lombardia
Opis
Mięso z polędwicy wołowej wysokiej jakości. Otrzymywane ze „szlachetnych” mięśni wołowych (Punta d’anca), które zgodnie z tradycyjną recepturą, po soleniu i natarciu ziołami zostawia się do wyschnięcia i sezonowania. Mięso jest miękkie i aromatyczne. Idealne w dietach, lekkostrawne, o wysokich wartościach odżywczych.
Sugestie: Idealne do pizzy, kanapek i przystawek. Carpaccio Bresaola, rukola i grana.
Dane techniczne
Wołowina
Polędwica wołowa, sól, zioła.
około 1,5 kg.
Włochy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze w 100g produktu
696 kJ / 165 kcal
4,8 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,5 g)
0,5 g w tym cukry 0,0 g
30 g
4,0 g
Zachwyć podniebienia swoich klientów
