DelducaProduktyRodzaj wędlinyDojrzewająceGuanciale di suino

Guanciale di suino

Policzek wieprzowy o intensywnym aromacie i charakterystycznej konsystencji. Stosowany często jako zamiennik boczku. Marynowany w soli i pieprzu, dojrzewa 3 miesiące. Tradycyjny produkt z regionu Lazio. Idealny do sosu Amatriciana i Carbonara.

Pobierz Kartę Produktu

Pochodzenie produktu:

Lacjum

Oznaczenia:

Opis

Policzek wieprzowy to wędzona słonina z części policzkowej, która w składzie jest podobna do boczku, jednak charakteryzuje się nieco innym smakiem oraz nieco twardszą konsystencją. Policzek marynowany jest w soli i pieprzu, po czym dojrzewa przez 3 miesiące. Tradycyjny produkt z regionu Lazio.
SugestieMożna spożywać go na surowo, jako dodatek do kanapek. Jednak jego prawdziwym przeznaczeniem są sosy bazujące na cebuli, pomidorach oraz papryczce chili. Idealnie nadaje się do sosu Amatriciana i Carbonara.

Dane techniczne

Rodzaj mięsa:

Wieprzowina

Charakterystyka:

Policzek wieprzowy

Smak:

Wędzony

Składniki:

policzek wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty naturalne, konserwanty (E252- E250). Produkt sprzedawany na wagę. Nie zawiera glutenu, nie zawiera laktozy.

Opakowanie:

Próżniowe

Masa netto:

około 1,2 kg

Sposób przechowywania:

Przechowywać w chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

Nie zawiera glutenu, nie zawiera laktozy.