Wino Avoglia Chardonnay Puglia IGP
Wino Avoglia Chardonnay Puglia IGP
Białe wino Chardonnay apelacji Puglia IGP ze szczepu Chardonnay. Wino o słomkowo-żółtej barwie z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują świeże nuty owoców tropikalnych oraz delikatne akcenty cytrusowe, uzupełnione subtelnymi nutami kwiatowymi. Doskonałe do przystawek z owoców morza, surowych owoców morza oraz carpaccio z ryb.
Bresaola Bellavista
Wytwarzana z wyselekcjonowanej części uda wołowego. Mięso jest solone i suszone, co nadaje mu głęboki, rubinowy kolor i twardą, ale delikatną konsystencję. Idealna do serwowania w cienkich plastrach, często jako carpaccio z oliwą, cytryną, rukolą i parmezanem.
Prosciutto Cotto di Alta Qualita’ Arrosto alle Erbe Leoncini 7,5 kg
Pieczona włoska szynka wysokiej jakości. Przyprawiona ziołami, aromatyczna, delikatna, o harmonijnym i przyjemnym smaku. Jest odpowiednia dla pizz, do kanapek, na focaccę, a także jako element deski wędlin i serów.
Mozzarella Affumicata Giffoniello 500g
Ser mozzarella naturalnie wędzony. Produkt charakteryzuje się delikatnym zapachem i delikatnym smakiem (lekko wędzonym) oraz wyjątkową miekkością struktury. Produkt idealny na pizzę neapolitańską, do zapiekania w daniach makaronowych, jak również do serwowania na zimno w ramach sałatki czy deski serów.
`Nduja di Spilinga sac a poche 500 g
Włoska 'Nduja di Spilinga to tradycyjny, bardzo pikantny specjał z regionu Kalabria produkowany z ostrej papryczki peperoncino i drobno mielonych tłustych części mięsa wieprzowego. Posiada miękką konsystencję (a całość zamknięta jest w wygodnym rękawie do wyciskania), dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek i pieczywa. Może być używana jako baza do sosów oraz jako dodatek do pizzy.
Salame Firenze Boschi
Dojrzewające salami z wieprzowiny w naturalnym jelicie. Delikatne, z nutą kopru włoskiego. Świetnie odnajdzie się na desce wędlin i serów oraz na pinsie.
Lardo „Pata Negra” Stagionato
Słonina ze świń iberyjskich. Nadaje daniom wyjątkowego aromatu. Może być świetnym dodatkiem do bruschetty czy focacci, pizzy gourmet, risotto i makaronu.
Ser Provolone Salamino 1kg
Provolone Salamino to wyjątkowy, półtwardy ser dojrzewający, który zachwyca intensywnym aromatem i pełnym, lekko pikantnym smakiem. Wygodny kszałt salami sprawia, że łatwo kroi się na plasterki. Doskonale sprawdza się: na deskach serów i przekąsek, w kanapkach i panini, jako składnik sałatek i makaronów, zapiekany na pizzy lub focacci.
Passata di pomodoro giallo 400g
Przecier z żółtych pomidorów produkowany wyłącznie ze świeżych włoskich pomidorów długich. Wyjątkowo słodki i o niskiej kwasowości. Przecier pomidorowy jest najpopularniejszym i prawdopodobnie najbardziej znanym dodatkiem do potraw kuchni włoskiej na świecie, a ta wersja w kolorze żółtym idealnie nadaje się do każdego przepisu, od przystawek po desery.
Pomodoro Pelato Giallo 400g
Żółte pomidory o wydłużonym kształcie i mięsistym miąższu. Uprawiane na równinie Sele, pomidory te charakteryzują się niską kwasowością i naturalną słodyczą. Można je używać do przygotowywania pysznych sosów i wielu potraw z mięsa, ale doskonale nadaje się również do przyprawiania pizzy.
