Delduca - placeholder Nowość

Crema di radicchio

Krem z cykorii o bardzo wyraźnym smaku, wzbogacony dodatkiem sera Parmigiano Reggiano DOP

Delduca - placeholder Nowość

Bomba calabrese piccante

Bardzo pikantny krem z papryki, ostrej papryczki peperoncino, bakłażanów, pieczarek, suszonych pomidorów i karczochów w oliwce z oliwek i z dodatkiem soli i oregano

Delduca - placeholder Nowość
Capurso Azienda Casearia

Ser Mozzarella fior di latte d’amore

Mozzarella w kuleczce z mleka krowiego typu pasta filata. Świeży, miękki i elastyczny serek podpuszczkowy z regionu Apulia. Doskonała na zimno z pomidorami i bazylią jako caprese i na ciepło na pizzy, grzankach i w daniach zapiekanych.

Delduca - placeholder Nowość
Capurso Azienda Casearia

Ser Mozzarella treccia d’amore

Mozzarella z mleka krowiego typu pasta filata w formie dekoracyjnego warkocza. Świeży, miękki i elastyczny serek podpuszczkowy z włoskiej Apulii. Pięknie prezentuje się z pomidorami i bazylią jako caprese.

Delduca - placeholder Nowość
Capurso Azienda Casearia

Ser Scamorza affumicata d’amore

Wędzony ser z mleka krowiego, krótko dojrzewający, o bursztynowo-złotej barwie na skórce i biały po rozkrojeniu. Delikatny, lekko wędzony smak zawdzięcza wędzeniu na buczynie. Specjał z Apulii.

Delduca - placeholder Nowość
Capurso Azienda Casearia

Ser Burrata al Tartufo d’amore

Świeży ser podpuszczkowy ze śmietankowym sercem o niezrównanej miękkości i delikatności. Niezwykle wyrafinowana dzięki dodatkowi trufli. Specjalność regionu Apulia.

Delduca - placeholder Nowość
Capurso Azienda Casearia

Ser Burrata d’amore

Burrata to świeży włoski serek podpuszczkowy z mleka krowiego z aksamitnym sercem, specjalność włoskiego regionu Apulia. "Serce" burraty to aksamitna stracciatella zanurzona w delikatnej, kremowej śmietance.

Delduca - placeholder

Olio extravergine alla cipolla e scalogno

Oliwa z oliwek extra vergine aromatyzowana cebulą i szalotką. Znakomita baza potraw smażonych oraz przepisów "na słono".

Delduca - placeholder

Olio di sansa di oliva LUGLIO 1l

Mieszanka oliwy z oliwek extravergine 15% z oliwą z wytłoczyn z oliwek 85%, pojemność 1l

Delduca - placeholder

Olio di oliva extravergine OLITALIA 5l

Oliwa z oliwek extravergine 5l, tłoczona bezpośrednio z oliwek wyłacznie za pomocą procesów mechanicznych