Olio Affumicato 250ml
Olio Affumicato 250ml
Oliwa z oliwek extra virgin z oliwek odmiany Biancolilla. Jej intensywny, ale zrównoważony smak nadaje potrawom głębi i pozwala uzyskać przyjemny efekt wędzenia już po kilku kroplach.
Pomodorino Arancione a Pacchetelle 540 g
Pomarańczowe pomidorki z regionu Agro Sarnese-Nocerino w Kampanii. Zachwycają intensywnym, pomarańczowo-złocistym kolorem oraz jędrną, pełną smaku strukturą. Pomidory zanurzone są w naturalnej zalewie z dodatkiem soli. Idealne do przystawek, dań głównych oraz sosów. Charakteryzują się soczystą konsystencją i miąższem o bogatym smaku.
Carciofi grigliati 750 g
Starannie wyselekcjonowane karczochy grillowane, marynowane w oleju z dodatkiem aromatycznych ziół. Charakteryzują się delikatną strukturą oraz subtelnym, lekko dymnym smakiem. Doskonale sprawdzają się jako składnik pizzy, focaccii, panini, sałatek, makaronów oraz desek antipasti.
Wino Avoglia Chardonnay Puglia IGP
Białe wino Chardonnay apelacji Puglia IGP ze szczepu Chardonnay. Wino o słomkowo-żółtej barwie z zielonkawymi refleksami. W aromacie dominują świeże nuty owoców tropikalnych oraz delikatne akcenty cytrusowe, uzupełnione subtelnymi nutami kwiatowymi. Doskonałe do przystawek z owoców morza, surowych owoców morza oraz carpaccio z ryb.
Bresaola Bellavista
Wytwarzana z wyselekcjonowanej części uda wołowego. Mięso jest solone i suszone, co nadaje mu głęboki, rubinowy kolor i twardą, ale delikatną konsystencję. Idealna do serwowania w cienkich plastrach, często jako carpaccio z oliwą, cytryną, rukolą i parmezanem.
Prosciutto Cotto di Alta Qualita’ Arrosto alle Erbe Leoncini 7,5 kg
Pieczona włoska szynka wysokiej jakości. Przyprawiona ziołami, aromatyczna, delikatna, o harmonijnym i przyjemnym smaku. Jest odpowiednia dla pizz, do kanapek, na focaccę, a także jako element deski wędlin i serów.
Mozzarella Affumicata Giffoniello 500g
Ser mozzarella naturalnie wędzony. Produkt charakteryzuje się delikatnym zapachem i delikatnym smakiem (lekko wędzonym) oraz wyjątkową miekkością struktury. Produkt idealny na pizzę neapolitańską, do zapiekania w daniach makaronowych, jak również do serwowania na zimno w ramach sałatki czy deski serów.
`Nduja di Spilinga sac a poche 500 g
Włoska 'Nduja di Spilinga to tradycyjny, bardzo pikantny specjał z regionu Kalabria produkowany z ostrej papryczki peperoncino i drobno mielonych tłustych części mięsa wieprzowego. Posiada miękką konsystencję (a całość zamknięta jest w wygodnym rękawie do wyciskania), dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek i pieczywa. Może być używana jako baza do sosów oraz jako dodatek do pizzy.
Salame Firenze Boschi
Dojrzewające salami z wieprzowiny w naturalnym jelicie. Delikatne, z nutą kopru włoskiego. Świetnie odnajdzie się na desce wędlin i serów oraz na pinsie.
Lardo „Pata Negra” Stagionato
Słonina ze świń iberyjskich. Nadaje daniom wyjątkowego aromatu. Może być świetnym dodatkiem do bruschetty czy focacci, pizzy gourmet, risotto i makaronu.
