Culatello Granducato

Mięso z udźca wieprzowego, tego samego z którego powstaje słynna szynka parmeńska. Mięso jest solone i dojrzewa 12 – 14 mies. Osiąga w ten sposób  delikatny i aromatyczny smak oraz charakterystyczny różowy kolor. Tradycyjny rodzinny produkt wiejski, najwybitniejszy ze wszystkich włoskich wędlin.

Składniki

Szynka wieprzowa, sól i zioła.

Sugestie

Idealne do dań głównych, przystawek, z dodatkiem melona lub dobrego chleba i odrobiny masła.

Certyfikaty

Produkt bezglutenowy, bez laktozy, bez GMO.

gluten-free-big   bez_laktozy

 

Waga

Dostępny w całości ok. 6 kg lub połowa ok 3 kg.