Tylko na Wielkanoc
Formaggio Toma Ai Fiori di Campo
Toma Piemontese to tradycyjny, półtwardy włoski ser z mleka krowiego, pochodzący z Piemontu. Po co najmniej 90-dniowym okresie dojrzewania ser jest doprawiany jadalnymi kwiatami z upraw ekologicznych, które nadają mu delikatny aromat. Świetny ser stołowy (na deskę serów z miodem/musztardą).
Ser Occelli con Tartufo
Dojrzewający ser z mleka krowiego z dodatkiem czarnej trufli. Produkt gourmet o idealnym balansie między słodkością i słonością. Może stać się królem na desce serów lub dań na ciepło.
`Nduja di Spilinga sac a poche 500 g
Włoska 'Nduja di Spilinga to tradycyjny, bardzo pikantny specjał z regionu Kalabria produkowany z ostrej papryczki peperoncino i drobno mielonych tłustych części mięsa wieprzowego. Posiada miękką konsystencję (a całość zamknięta jest w wygodnym rękawie do wyciskania), dzięki czemu idealnie nadaje się do smarowania ciepłych grzanek i pieczywa. Może być używana jako baza do sosów oraz jako dodatek do pizzy.
Pancetta Doppia Mendel
Dojrzewający wędzony boczek wieprzowy. W wyjątkowej podwójnej wersji. Charakteryzuje się wyjątkowym smakiem i niezrównanym aromatem. Pancetta doskonale smakuje na focacci oraz na pizzy.
Pecorino allo zafferano di San Gimignano D.O.P.
Krótko dojrzewający ser z mleka owczego aromatyzowany szafranem. Do skrzepu dodaje się cenny szafran z San Gimignano (D.O.P.) w postaci “znamion”, które nadają masie delikatny smak i niepowtarzalny aromat szafranu. Doskonale smakuje samodzielnie w temperaturze pokojowej jako aperitif lub w połączeniu z miodem akacjowym.
Ser Cru Arca Prealpina Al Fiordaliso 2,5kg
Dojrzewający ser z mleka koziego posypaty płatkami bławatka. Jego wyjątkowa skórka jest naturalna, pozbawiona konserwantów i barwników, a więc w pełni jadalna. Aromatyczny ser sprawdzi się idealnie na wiosenną deskę serów.
Passata di pomodoro giallo 400g
Przecier z żółtych pomidorów produkowany wyłącznie ze świeżych włoskich pomidorów długich. Wyjątkowo słodki i o niskiej kwasowości. Przecier pomidorowy jest najpopularniejszym i prawdopodobnie najbardziej znanym dodatkiem do potraw kuchni włoskiej na świecie, a ta wersja w kolorze żółtym idealnie nadaje się do każdego przepisu, od przystawek po desery.
Pomodoro Pelato Giallo 400g
Żółte pomidory o wydłużonym kształcie i mięsistym miąższu. Uprawiane na równinie Sele, pomidory te charakteryzują się niską kwasowością i naturalną słodyczą. Można je używać do przygotowywania pysznych sosów i wielu potraw z mięsa, ale doskonale nadaje się również do przyprawiania pizzy.
Pomodoro San Marzano dellʼAgro Sarnese – Nocerino DOP 400g
Delikatne pomidory San Marzano DOP w naturalnym soku pomidorowym. Uprawiane na bardzo żyznych glebach, głównie w okolicach Neapolu, w regionie Agro Nocerino – Sarnese, w prowincji Salerno. Idealnie nadają się do przygotowania wyśmienitych sosów, a także do skosztowania doskonałego spaghetti, nawet w najprostszej wersji, podkreślając jego smak obficie dodaną, pachnącą bazylią.
Polpa di pomodoro 400g
Obrane pomidory pokrojone w duże kostki zalane gęstym sokiem pomidorowym. Są wyjątkowę ze względu na swoją konsystencję i brak nasion. Można je używać do przygotowywania pysznych sosów i wielu potraw z mięsa lub warzyw strączkowych, ale doskonale nadaje się również do przyprawiania pizzy.
Filetti di Pomodoro 400g
Delikatne kawałki (filety) obranych pomidorów konserwowanych we własnym soku, aby zachować wszystkie właściwości i oryginalny smak świeżo zebranych pomidorów. Nadają się do przygotowywania sosów, przystawek i dań głównych.
Passata di Pomodoro 680g
Aksamitna passata ze świeżych włoskich pomidorów. Gęsta i aromatyczna. Świetnie sprawdzi się na pizzy Gourmet, w sosach do makaronów, albo w formie zupy kremu.
Sos Mamma Mia Sugo naturale alle melanzane fresche 280g
Elegancki sos pomidorowy ze świeżymi bakłażanami i bazylią. Takie tradycyjne połączenie smaków Południowych Włoch jest wybitnie smaczne i delikatne. Można dodać do niego świeży makaron i tartą słoną ricottę.
Sos Audace Sugo naturale al peperoncino piccante 280 g
Elegancki sos pomidorowy z nutą pikanterii. Łączy smak dojrzałych pomidorów z intrygującym smakiem drobno posiekanych czerwonych papryczek chili, gotowanych w oliwie EVO i świeżym czosnku. Idealny do świeżego makaronu.
Sos Sugo naturale agli ortaggi freschi di stagione 280g
Elegancki sos pomidorowy z dodatkiem sezonowych warzyw (bakłażany, cukinie, papryki). Można użyć go do przyprawienia świeżo odcedzonego makaronu, dodając odrobinę oliwy z oliwek extra virgin, ser i szczyptę fantazji...
Sugo naturale al tartufo nero 280g
Elegancki sos pomidorowy z dodatkiem prawdziwej włoskiej trufli. Dla fanów wyrazistych smaków i wyjątkowych połączeń. Można użyć go do przyprawienia świeżo odcedzonego makaronu, dodając odrobinę oliwy z oliwek extra virgin, ser i szczyptę fantazji...
Olio Extra Vergine Di Oliva DOP Monte Etna 250ml
Oliwa z oliwek extra virgin z certyfikacją DOP z lokalnej odmiany oliwek uprawianej na zboczach Etny: Nocellara Etnea. Zrównoważona oraz z dobrze wyważonymi nutami gorzkimi i pikantnymi. Idealna do doprawiania każdego rodzaju dań i przystawek.
Prosciutto Cotto Fattoria Top Qualita’
Włoska szynka wieprzowa cotto o delikatnym smaku. Cechuje ją różowawy kolor i przyjemny zapach. Obowiązkowy element pizzy capricciosy, wspaniały składnik do piadiny, makaronu z groszkiem czy involtini (roladki).
