Pesto con Basilico alla genovese DOP

Pesto con basilico alla genovese to oryginalny, włoski, zielony sos z bazylii, sera Grana Padano, orzeszków piniowych z dodatkiem czosnku i soli

Pobierz Kartę Produktu
Pochodzenie produktu:

Wenecja Euganejska

Wenecja Euganejska
Oznaczenia:
Produkt bezglutenowy
Certyfikaty:
DOP - Denominazione di Origine Protetta, czyli produkt posiadajacy Certyfikat Chronionego Miejsca Pochodzenia

Opis

Pesto con basilico alla genovese to oryginalny, włoski, zielony sos z bazylii, sera Grana Padano, orzeszków piniowych z dodatkiem czosnku i soli. Pochodzi z Genui, stolicy włoskiego regionu Liguria. Jego historia liczy kilkaset lat. Genueńczycy zabierali pesto na wyprawy morskie, gdyż przeciwdziałał szkorbutowi. Tradycyjnie wytwarzany jest w marmurowych moździerzach, co zapewnia uzyskanie odpowiedniej konsystencji sosu i wydobycie wszystkich aromatów z liści bazylii.

Sugestie:

Pesto alla genovese może być serwowane do makaronu np. z linguine, ale też do chleba, sera, sałaty i innych dań. Pesto to sos „zimny”, nie należy go podgrzewać, ponieważ w wysokiej temperaturze bazylia nabiera gorzkiego smaku, a sos traci konsystencję.

 

Dane techniczne

Składniki:

Olej słonecznikowy 43%, Bazylia (Basilico Genovese DOP) 33,5%, SER Grana Padano 7% (MLEKO, sól, podpuszczka, konserwant: lizozym JAJKA), ORZECHY NERKOWCA, płatki ziemniaczane, cukier trzcinowy, oliwka z oliwek 1%, sól, aromat naturalny, orzeszki piniowe, czosnek (zawiera DWUTLENEK SIARKI), korektor kwasowości: kwas mlekowy, przeciwutleniacz: kwas L-askorbinowy.

Opakowanie:

Słoik

Waga:

180 gram

Sposób przechowywania:

Przechowywać w chłodnym miejscu, z daleka od źródeł światła. Po otwarciu przechowywać w lodówce, zalane olejem i spożyć w ciągu 5 dni.

Kraj pochodzenia:

Włochy

Alergeny:

MLEKO, JAJKA, ORZECHY NERKOWCA, DWUTLENEK SIARKI. Produkt bezglutenowy. Może zawierać śladowe ilości RYB i SELERA.

Wartości odżywcze

Wartości odżywcze w 100g produktu

Wartość energetyczna:

2035 kJ / 493 kcal

Tłuszcze:

48g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 4,9g

Węglowodany:

7,9g, w tym cukry 3,5g

Białka:

5,2g

Sól:

1,7g

Błonnik:

4,5g

La Reinese
Poznaj Producenta

La Reinese

La Reinese srl z miejscowości Reino w regionie Kampania, we włoskiej prowincji Benewent. Historia La Reinese to opowieść o pasji, poświęceniu, dumie ze swoich korzeni i głębokim szacunku dla ziemi i jej owoców.

Historia autentycznego smaku

La Reinese stawiała pierwsze kroki w 1990 roku, w sercu dziewiczych wzgórz Sannio. Pierwotny pomysł Giovanniego Petrone i Rity Polvere, którzy zaczęli swoją przygodę od pierwszych własnoręcznie przygotowywanych przetworów, rozwinął się i stał się rzeczywistością na terytorium całego kraju i za granicą. Nacisk na zachowanie najlepszych tradycyjnych receptur jako bezcennego dziedzictwa i proponowanie ich w rzemieślniczym kluczu, przyczyniło się do sukcesu przedsięwzięcia.

La Reinese to historia sukcesu, która z biegiem czasu wzbogaca się o nowe rozdziały, osiągając coraz ambitniejsze cele dzień po dniu.

Ważne inwestycje, z technologicznego punktu widzenia, pozwalają udoskonalać procesy produkcyjne i optymistycznie patrzyć w przyszłość.

Skontaktuj się z nami i rozpocznij współpracę

Zachwyć podniebienia swoich klientów